Výborné kivi rezy fotorecept

Name: Výborné kivi rezy (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový, 200 g; múka polohrubá, 300 g; prášok do pečiva, 1 bal; mak mletý, 100 g; mlieko, 100 ml; olej, 100 ml; múka a maslo na vymastenie plechu; kivi, 5 - 6 ks; puding vanilkový, 1 bal; cukor kryštálový, 3 - 4 PL; mlieko, 400 ml; cukor vanilkový, 1 bal; maslo, 250 g (Hera); smotana na šľahanie, 250 ml; Smetafix; poleva citrónová dr.Oetker, 1 bal

olinecka, 6. marca 2016

Foto: olinecka

Upiekla som tieto výborné, svieže rezy. Veď nedeľa by nebola bez koláčika nedeľou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

15+15 minút
na 160-180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
300 g	múka polohrubá
1 bal	prášok do pečiva
100 g	mak mletý
100 ml	mlieko
100 ml	olej
	múka a maslo na vymastenie plechu
Plnka:
5 - 6 ks	kivi
1 bal	puding vanilkový
3 - 4 PL	cukor kryštálový
400 ml	mlieko
1 bal	cukor vanilkový
250 g (Hera)	maslo
250 ml	smotana na šľahanie
	Smetafix
Poleva:
1 bal	poleva citrónová dr.Oetker

Postup

1
Bielky, cukor vyšľahame na tuhý sneh postupne pridáme žltky, olej, mlieko, múku zmiešanú s praškom do pečiva a makom. Zľahka premiešame, plech vystelieme papierom na pečenie, boky vymastime maslom vysypeme múkou.

2
Na plech 30x40 cm vylejeme cesto rovnomerne rozotrieme. Rúru vyhrejeme na 160 stupňov a pečieme 15 minút a ďalších 15 minút na 180 stupňov. Upečený korpus dáme vychladnúť.

3
Maslo vymiešame do hladka z mlieka, cukru, vanilky a vanilkového prášku uvaríme hustý krém, ktorý po vychladnuti zmiešame s maslom.

4
Smotanu, Smetafix vyšľahame do tuha. Korpus boky upravíme, prekrojime pozdĺžne. Nachystáme si kivi, ktoré nakrajáme na tenké plátky.

5
Vanilkový krém: polovicu nanesieme na prvý plát, na to poukladáme kivi, na ktoré nanesieme druhú polovicu vanilkového krému a na to šľahačku. Preložime druhý plát a dáme stuhnuť do chladničky.