Vrkoč so slivkovým lekvárom fotorecept

Name: Vrkoč so slivkovým lekvárom (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 7 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; mlieko, 300 ml; olej, 1 dcl; maslo, 100 g; vajíčko, 1 ks; droždie, 1/2 kocky; cukor kryštálový, 2 PL; soľ, 1 ČL; lekvár slivkový, 200 g; žĺtko, na potretie; orechy vlašské, 50 g

mracik9, 12. februára 2013

Vrkoč so slivkovým lekvárom (fotorecept)

Foto: mracik9

Niekedy dávno som videla obrázok s takýmto pletencom a až teraz som sa odhodlala upiecť ho,stálo to za námahu.Nielen efektné pečivko ale aj chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7
porcií

35 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
300 ml	mlieko
1 dcl	olej
100 g	maslo
1 ks	vajíčko
1/2 kocky	droždie
2 PL	cukor kryštálový
1 ČL	soľ
200 g	lekvár slivkový
na potretie	žĺtko
50 g	orechy vlašské

Postup

1
Mlieko,cukor soľ,múku,vajce a droždie dáme do pekárničky,keď sa suroviny spoja pridám olej a rozpustené maslo.Zamiesené cesto necháme kysnúť aspoň pol hodiny.

2
Keď nám cesto nakysne do dvojnásobnej veľkosti,vyberieme ho na dosku a rozdelíme na sedem kusov.

3
Každý rozvaľkáme do oválneho tvaru a narežeme rovnomerne z oboch strán.Krájame od stredu von.

4
Na cesto si rozložíme slivkový lekvár,ja som postrúhala ešte aj orechy a môžeme pliesť.Začíname z hora,najprv pravý potom ľavý až do konca.Koniec zahneme pod cesto,aby to pekne vyzeralo.

5
Potom to poukladáme na plech s papierom, potrieme žĺtkom,postrúhame po vrchu orechami a necháme ešte 15 minút podkysnúť.Pečieme pri 180stC 35 minút.