Vločkové palacinky plnené ovsenou kašou

Name: Vločkové palacinky plnené ovsenou kašou
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 0,5 l; vločky ovsené, 80 g; jablká, 150 g strúhané; múka polohrubá, 150 g; cukor kryštálový, 100 g; vajcia, 2 ks; škorica mletá, 1/2 ČL; vločky ovsené, 2 šálky; jablká, 300 g; mlieko, 4 šálky; cukor kryštálový trstinový, 7 PL; škorica mletá, 1 ČL; maslo, 50 g; kompót višňový, 700 g; cukor kryštálový, 100 g; maslo, 50 g; solamyl, 15 g; škorica mletá, štipka; víno červené, 50 ml

Janka a Juraj Gálikovci
z hotela Most slávy v Trenčianskych Tepliciach, 25. októbra 2015

Foto: Robert Hüttner

Palacinky, placky, lokše, posúchy... ľudia ich milujú tak, že ich všade považujú za národné jedlo. Chutia na slano i na sladko, v teplej aj Zobraziť celý popisPalacinky, placky, lokše, posúchy... ľudia ich milujú tak, že ich všade považujú za národné jedlo. Chutia na slano i na sladko, v teplej aj studenej podobe, plnené, zdobené, ale aj celkom holé...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 l	mlieko
80 g	vločky ovsené
150 g strúhané	jablká
150 g	múka polohrubá
100 g	cukor kryštálový
2 ks	vajcia
1/2 ČL	škorica mletá
Plnka:
2 šálky	vločky ovsené
300 g	jablká
4 šálky	mlieko
7 PL	cukor kryštálový trstinový
1 ČL	škorica mletá
50 g	maslo
Višňová omáčka:
700 g	kompót višňový
100 g	cukor kryštálový
50 g	maslo
15 g	solamyl
štipka	škorica mletá
50 ml	víno červené

Postup

1
Do vlažného mlieka vysypeme ovsené vločky, necháme 10 minút postáť, pridáme ostatné suroviny na cesto, premiešame a pečieme palacinky.
2
Do vriaceho mlieka pridáme ovsené vločky, 4 PL cukru, mletú škoricu a chvíľu povaríme. Jablko nakrájame na plátky, na panvici rozpustíme maslo s 3 lyžicami cukru a pridáme nakrájané jablká.
3
Z cukru spravíme karamel, pridáme maslo, višňový kompót aj so šťavou a mletú škoricu. Povaríme a zahustíme solamylom rozpusteným vo vode. Na záver pridáme víno. Náš tip: Ovsené vločky môžeme zomlieť na múčku a nahradiť nimi celý objem múky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne

marianne 25. októbra 2015 o 22:20

recept by sa mi aj pacil, aj fotka pekna, ale ten postup nejaky nedotiahnuty v bode 2, 3x som ho citala, kym som si to zrovnala, ale uz viem..taky rucny, strucny:-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár