Ovocný chlebík

Vianočný chlebík so sušeným ovocím

Name: Vianočný chlebík so sušeným ovocím
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: bielky, 5 ks; cukor práškový, 150 g; múka polohrubá, 150 g; olej, 2 PL; hrozienka, 50 g; ovocie sušené, 50 g; orechy, 50 g; žĺtky, 5 ks; cukor práškový, 200 g

Janka Brezniaková
cukrárka Residence Hotel & Club**** na Donovaloch, 12. decembra 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

#sladkychlebik #suseneovocie #orechy #zltkovapoleva #chlebik #ovocie #zltky #poleva

20 minút
príprava

10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	bielky
150 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
2 PL	olej
50 g	hrozienka
50 g	ovocie sušené
50 g	orechy
Poleva:
5 ks	žĺtky
200 g	cukor práškový

Postup

1
Bielky vyšľaháme dotuha, pridáme práškový cukor, ktorý premiešame ručne spolu s múkou a olejom. Nakoniec primiešame orechy a ovocie.
2
Formu vymastíme maslom, vysypeme kokosom a naplníme cestom. Pečieme pri 180 °C asi 10–15 minút.
3
Pripravíme polevu zo žĺtkov a z práškového cukru. Po upečení chlebík polejeme vopred pripravenou polevou.