Vianočné trubičky

danculka - fotkadanculka, 5. decembra 2010
Vianočné trubičky
Foto: danculka

Každý rok,to býval ozajstný sviatok,ked´sa piekli vianočné oplátky a neskôr.už aj trubičky,rozhodla som sa dať môj recept .l

Suroviny

1/2 l, vlažné
1/2 l,vlažná
550 g
10 lyžíc
1 ks
aníz,škorica ...  podľa chuti
2 ks
4 lyžice, rozpustené




Postup

  1. 1

    Všetko do hladka rozmixujeme..a necháme najlepšie do druhého dňa odstáť.

    Vianočné trubičky - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si stroj , naberačku,,paličku a včelí vosk..

    Vianočné trubičky - obrázok 2
  3. 3

    Naplatničku nalejeme naberačkou trošku cestíčka a vrchnou časťou zatlačíme,po chvílke otvoríme a narolujeme na paličku a stiahneme dolu,kedˇchceme rovné,tak stiahneme z platničky a zaťažíme,aby bola rovná.Musím to takto rozpisovať,lebo sa sama neviem pri tom odfotiť

    Vianočné trubičky - obrázok 3
  4. 4

    Sem tam potrieme platničky včelím voskom zabalenom v plátenku a pokračujeme,ja nemám veľký stroj,to robil syn doma na kolene,z tejto dávky urobím okolo 150 -180ks

    Vianočné trubičky - obrázok 4

Diskusia k receptu

danculka
Neviem,nikdy som sa o to nezaujímala,ked´mám tento doma..
pivonka
Škoda, že nie si moja suseda. Moja babka kedysi piekla oplátky pre pol dediny, ja teraz kupujem v obchode. Nedá sa porovnať.
torticka
Aj mne bratranec doniesol trubičky a oblátky. Nemá ich od Teba? On je z Novej Bane.
danculka
Tak,ked´išiel do Turčianskych,tak išiel popri nás,ale už trubičky mal,ha,ha,ha,
babi
Ja si pamätám ako sme ešte zo svokrou piekli oblátky v starej forme na priamom ohni a potom horúce skrúsali. Odvtedy som také dobré oblátky nejedla
danculka
Pamätá sa na to aj ja ,ako dievča,boli to také kliešťe a dávalo sa to nad oheň,z jednej aj z druhej strany...
jana321
ja tak isto pečiem oblátky aj trubičky aj slané, lebo mám "železo" na pečenie, ktoré mi urobil môj muž
martamm
Ahojte, forma na pecenie oplatok sa da kupit u firmy Magropom, Lipová, kontakt sa da najst cez google. ja ju mam uz asi 8 rokov, sused ju kupoval nedavno.
danculka
amica,už vieš,kde kúpiš stroj a veselo do sviatkov napečieš,dakujem za komentáre.
torticka
Danculka, aj ja by som chcela taký stroj na oblátky a fušovať Ti do remesla. Kde si to kúpila a za koľko?
torticka
www.magoprom.sk, chytro som to musela napísať, lebo by som to bola zabudla. Tak, zistila som, kde robia stroje na výrobu oblátok. Je to v Lipovej. Pošlú mi ponukový list. Objednávky že prijímajú na marec.
torticka
Aj tak som to zle napísala, ale zistila to aj martam. Je to www. magropom.sk
dogagador
aj ja chcem trubicky a oplatky! lenze sem mi nikto neposle stroj, co by tu pracoval, tak som si kupila velmi podobne vyzerajuci, ako Danculka odfotila, je na vyrobu mexickych placiek :-), neviem, ci sa mi to podari na nom, palicky zozeniem v cinskej restike a ide sa na vec! ;-)
marienka44
Moja suseda ma stroj a pecie pre svoju rodinu.Aj slane, syrove. Ja som dostala chut piect, ale ona mi nemoze pozicat to zelezo, lebo stale je v prevadzke u nej alebo u jej sestry. Skoda. Aj svokra ma ,50 rocne zelezo a vraj tazko sa dviha poklop a pravdepodobne je aj pokazene, tiez to robil nejaky clovek na kolene.
marienka44
P.S. Suseda sedí pri peceni oplatok, trubiciek cele hodiny a cesto dava na platňu lyzicou, nie naberackou. Tiez mastí s vcelím voskom.
danculka
Mne sa lepšie dáva naberačkou,už viem koľko môžem dať.sila zvyku.
snehurka1
stroj mam uz 12 rokov z magropomu a som velmi spokojna,peciem sladke aj slane,len to zabera dost casu ale stoji to za to a moja rodina si pride na svoje.vsetkych zdravim z prievidze
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
aj ja mám z magoprom už asi 7 rokov. Piekla som už 3 dávky a všetky sme ich zjedli, takže teraz až pred vianocami. Tiež dávam za 1 pol.lyžicu a potieram včelím voskom. Sú bombové. Ale trubičky nerobím, neviem keď som to skúšala tak som sa popálila a viac som ich nerobila. Ale aj z dôvodu toho, že deti z trubičiek narobia veľa neporiadku.
danculka
@garanco ,dákujem@esi ,trubičky si deti mala naučiť jesť,trubičku vložia medzi pery a do trubičky slabo zasunú jazyk a potom si pomôžu zúbkami,všetko im to zostane prilepené na jazyku,,mojí sú už veľký ,ale ked´ich idú konzumovať sa pozrú na seba a zasmejú sa...príde im to na rozum..
martamm
Esi, pri peceni ruliciek pouzivam tenke bavlnene rukavice, na tocenie mam palicku z dreveneho vesiaka, ktorej koniec mi manzel zastruhal. Tym koncom horucu oplatku troska na spodnom kraju podvihnem, potom pekne natocim, hotovo, stiahnem z palicky atd....
sofiamaria
prosba k Danculke....ak Vám robil syn stroj, prosím mí možnosť ešte urobiť, bolo by to možné?dakujem za odpoved.
danculka
@sofiamaria ,nebolo by to možné pretože sa k odliatkom dostal iba náhodou,boli odlievané ešte za predch.režimu...
ocko
Prosi ta ked nemam vceli vosk cimsa da natierat a musi sa pokazdom kuse natierat?som zaciatocnicka dakujem
tiginko
@ocko jednoducho musíš si ten vosk zohnať, ale ja si myslím, že to nie je problém: v mestách obchod s včelárskymi produktami a na dedinách sa určite včelár nájde. Kúsok vosku ti vydrží dlho. Nič iné na tie platne nefunguje tak ako vosk. A ako často natierať? To chce gríf: na začiatku, ak bol stroj odložený po čistení, tak určite častejšie, keď sa "zabehne" tak menej často. Podľa toho, ako lepí, aké sa vydarí cesto, aká je teplota platní a pod. Ja som pridávala okrem masla aj lyžicu oleja, pre istotu. Tu bohužiaľ nefunguje presné pravidlo. Záleží aj od materiálu, z akého boli platne stroja vyrobené a na šikovnosti "pekára". Držím palce, keď sa do toho pustíš
1x esi
tiginko
ja mám paličku manželom vyrobenú z rúčky novej metly - je na sústruhu skosená do mierneho kužeľa a má na konci v prostriedku zárez, aby sa do nej dal okraj oplátky zastrčiť a potom rýchlo, kým cesto nestvrdne, zarolovať do trubičky. Môžem ti ju odfotiť, ak chceš.
tiginko
inak ak má niekto záujem, mám recept na trošku voňavejšie cesto, s medom, drvenými klinčekami a škoricou
danculka
@ocko presne ,ako píše @tiginko vosk si musíš zohnať ,buď od včelárov,alebo z vč.potrieb.ja mám paličku z varechy,nie je ani skosená,vidíš pri mojom starom stroji....
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
@tiginko , prosím Ťa o ten recept na oblátky. Dnes by som skúsila aj keď je po vianociach. Aj rovné idú z toho receptu?
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
@ danculka. Ak by som robila z Tvojho receptu rovné tak by sa nelepili? Je tam dosť cukru.
danculka
Nie nelepia sa a rovné vždy za´tažím,aby boli super rovné...
tiginko
@esi možno je už neskoro, ale pridala som ten náš recept, ak máš záujem. Je takmer úplne rovnaký ako tento @danculkin , len je tam pridaný med a klinčeky. Dobrá práca @danculka :-)
veternica
@Ocko (28.11.2014 17:46)

Ja pri praci obcas potriem platne kuskom obycajnej

slaninky.Uplne staci.Netreba vcely vosk.
nadia56
na potieranie oplatkovej formy netreba ani vceli vosk, ani slaninu - samozrejme sa mozu pouzivat, tak ako to robievali kedysi stare matere, ved to nie je nic zle,
my pouzivame avokadovy olej a oplatkam to neubera ani na kvalite a ani na chuti, prave dopekame prvu varku rovnych oplatiek, recept mam podobny,
prajem prijemne a pokojne adventne dni a uspesne pecenie vianocnych dobrot ☺
trogar
@marienka44 (6.12.2010 20:17)

Ano aj já mám taký starý železný přístroj na elektriku,urobil som na ňom už hodne za tých 30 rokov ale viacej ešte predtým moj otecko,ten narobil hodne tisícov kusov za život!Vždy si naňho vzpomeniem,keď robím oplatky.Pekné sviatky prajem,z Moravy,kde teraz žijem s rodinou.
1x haji




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia