Vianočné perníkové muffiny fotorecept

Name: Vianočné perníkové muffiny (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 18ks porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; cukor práškový, 150 g; vajcia, 2 ks; olej, 100 ml; lekvár, 3 a 1/2 polievkové lyžice; škorica mletá, 1 kávová lyžička; kypriaci prášok do perníka, 1 ks; kakaa, 2 a 1/2 polievkové lyžice; mlieka, 200-300 ml; sóda bikarbóna, 1 kávovú lyžičku

ywett, 26. novembra 2011

Foto: ywett

Dneska sa ma dcérka opýtala či upečiem na vianoce okrem medovníkov aj perník, ktorý je v našej rodine velmi obľúbený. Kedže deti majú radi Zobraziť celý popisDneska sa ma dcérka opýtala či upečiem na vianoce okrem medovníkov aj perník, ktorý je v našej rodine velmi obľúbený. Kedže deti majú radi aj muffiny a chcela som aby boli s nádychom vianoc a hlavne s vôňou a chuťou perníka, tak sme ich pre istotu radšej dnes vyskúšali a ak by sa chcel niekto inšpirovať, ponúkam receptík aj vám ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

18ks
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
2 ks	vajcia
100 ml	olej
3 a 1/2 polievkové lyžice	lekvár
1 kávová lyžička	škorica mletá
1 ks	kypriaci prášok do perníka
2 a 1/2 polievkové lyžice	kakaa
200-300 ml	mlieka
1 kávovú lyžičku	sóda bikarbóna

Postup

1
Do misky dáme preosiatu múku, práškový cukor, celé vajíčka, olej

2
Mlieko

3
Pridáme lekvár, škoricu, sódu bikarbónu

4
Kakao

5
Kypriaci prášok do perníka.

6
Dobre vymiešame metličkou alebo ručným šľahačom, aspoň 3 min. Cesto sa mi videlo dosť husté, tak som ešte pridala mlieko...100-150ml.

7
Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny a cesto nalejeme do polovice a dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)