Vianočná čokoládová torta

Name: Vianočná čokoládová torta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: slivky sušené, 350 g (pokrájané); hrozienka sušené, 250 g; maslo, 175 g (mäkké); cukor trstinový, 175 g; med, 175 ml; likér kávový, 125 ml; štava z pomarančov, 2 ks; zmes korenia, 1 ČL; prášok kakaový, 2 PL; vajce, 3 ks (vyšľahané); múka hladká, 150 g; mandle mleté, 75 g; prášok do pečiva, 1/2 ČL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL

zuzka175, 23. decembra 2012

Foto: zuzka175

Táto torta je veľmi jednoduchá, len sa dlhšie pečie, je z knihy Vianoce s Nigellou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

1 3/4 až 2 minút
na 150 °C

Suroviny

350 g (pokrájané)	slivky sušené
250 g	hrozienka sušené
175 g (mäkké)	maslo
175 g	cukor trstinový
175 ml	med
125 ml	likér kávový
2 ks	štava z pomarančov
1 ČL	zmes korenia
2 PL	prášok kakaový
3 ks (vyšľahané)	vajce
150 g	múka hladká
75 g	mandle mleté
1/2 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	sóda bikarbóna

Postup

1
Rúru predhrejeme na 150 stupňov, tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, do veľkého hrnca dáme ovocie, maslo, cukor, med, likér, pomarančovú šťavu, koreniny, kakaový prášok a všetko pomaly varíme asi 10 minút, odstavíme a necháme 30 minút odležať.
2
Potom ako zmes trochu vychladla, pridáme vyšľahané vajcia, múku,mleté mandle, kypriaci prášok, sódu, všetko spolu dôkladne miešame, aby sa ingrediencie spojili.
3
Zmes vylejeme do tortovej formy a pečieme 1 3/4 až 2 hodiny. Upečená torta má byť na povrchu pevná, ale na pohľad lesklá a lepkavá,tortu po upečení postavíme na mriežku a necháme vychladiť, ozdobíme kávovými zrnami a poukladáme malé hviezdičky.