Veselý vianočný kapor fotorecept

Postup

1. 1

   Začneme s prípravou seitanu. Viac o príprave tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/rolada-domaceho-seitanu/11821-pouzi.html Keď nám v ruke zostane hmota bez škrobu, spravíme z nej bochník, z ktorého nožom režeme plátky. Plátky uvaríme v dochutenom zeleninovom vývare. Pripravíme si vykrajovačku v tvare rybky.

   
2. 2

   Z jednotlivých plátkov vykrajujeme rybičky. Okraje, ktoré nám zostali, nakrájame na rezance či kocky. Ihneď spracujeme alebo zamrazíme.

   
3. 3

   Vykrojená rybka.

   
4. 4

   Rybky utierkou vysušíme.

   
5. 5

   A obalíme v trojobale. Rybky vysmážame do zlatista. Servírujeme ešte horúce.