Valentínske žemličky s vlašskými orechami

Name: Valentínske žemličky s vlašskými orechami
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: múka, 250 g (125g T-650 + 125g polohrubej); kôra citrónová, 1/2 ks postrúhaná (z pol citróna); soľ, 1 CL; droždie, 1/2 kocky čerstvé; cukor kryštálový, 30 g; maslo, 40 g; mlieko, 125 ml; smotana sladká, 1 ČL na potretie; orechy vlašské, hrsť posekané; semienka ľanové, (alebo iné) na posypanie

archaa, 9. februára 2013

Valentínske žemličky s vlašskými orechami

Foto: archaa

Ďalší výborný valentínsky recept, tentokrát raňajkový :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

80 minút
príprava

15-20 minút
na 180-200 °C

Suroviny

250 g (125g T-650 + 125g polohrubej)	múka
1/2 ks postrúhaná (z pol citróna)	kôra citrónová
1 CL	soľ
1/2 kocky čerstvé	droždie
30 g	cukor kryštálový
40 g	maslo
125 ml	mlieko
1 ČL na potretie	smotana sladká
hrsť posekané	orechy vlašské
(alebo iné) na posypanie	semienka ľanové

Postup

1
Rozpustíme si maslo a začneme s prípravou cesta.
2
Do pekárničky dáme najprv tekuté, potom sypké ingrediencie, nakoniec orechy. Necháme pracovať program "Cesto". (Ak pekárničku nemáte, pripravte si cesto bežným ručným vymiesením a nechajte hodinu vykysnúť.)
3
Po vykysnutí cesto vyvaľkáme na asi 1 cm plát a vykrajujeme srdiečka, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme podkysnút este asi 15 minút. Potom potrieme smotanou a posypeme ľanovými semienkami. Pečieme na 180-200 stupňov (podľa vašej rúry) asi 15-20 minút.