Úžasne chutné jahňacie rebierka na cesnaku a oregane videorecept
Jedlá z jahňacieho mäsa pripravujem doma dosť často. Jedným z našich najobľúbenejších spôsobov na
ne je práve tento. Mäsko je úžasne mäkučké, jemné Zobraziť celý popisJedlá z jahňacieho mäsa pripravujem doma dosť často. Jedným z našich najobľúbenejších spôsobov na
ne je práve tento. Mäsko je úžasne mäkučké, jemné a voňavé👌🥰
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/04/uzasne-jahnacie-rebierka-na-cesnaku.html?m=1
porcií
na 180 °C
Postup
-
1
Jahňacie rebrá na vonkajšej strane jemne pozakrajujeme, aby sa tá vrchná časť krajšie upiekla. Tú čisto mäsitú časť som odkrojila dole a prekrojila ešte na 3 časti, aby sa to zmestilo do pekáča🙂 Následne všetko dobre osolíme, posypeme oreganom a položíme na suchý pekáč. Na tenké krúžky nakrájaný cesnak rozdelíme na 2 časti, jednu porozsýpame pod mäso na pekáč a druhú časť hore na mäso. Takto dáme mäso do vopred vyhriatej rúry na 180 °C a necháme ho tam dovtedy, kým sa nám nezačne už piecť.
-
2
Keď sa už mäso začalo viditeľne celé piecť a chytá už kôrku, vyberieme ho, podlejeme vriacou vodou a zakryjeme celé dobre alobalom. Následne na dvoch kratších bokoch urobíme do alobalu zárez/zástrih, aby sa mäso nielen varilo/dusilo, ale zároveň aj trocha celý čas z tej vrchnej strany jemne opieklo🙂 Napokon pekáč vložíme späť do rúry a pečieme na 180 °C cca 1,5hodiny.
- 3
Po čase mäso vyberieme, alobal dáme dole, mäso pootáčame a dáme naspäť ešte na cca 20 minút, aby sa krásne do zlatova opieklo👍
- 4
Mäsko je úžasne mäkučké a veľmi dobrej chuti🙂 Jahňacie mäso má už samo o sebe vynikajúcu chuť, ale v kombinácii s cesnakom a oreganom je to jednoducho fantastická lahôdka😍😍 Podávať sa môže podľa chuti s chlebom, zemiakmi atď. Prajem dobrú chuť!
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež jahňacie mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Zvyknem občas upiecť, ale trochu inak. Tvoj spôsob sa mi pozdáva, určite vyskúšam.
Ano máš pravdu, je to velká dobrota🙂 a ver, že s oreganom ešte väčšia😂👌 Pozdravujem
Ešte raz ďakujem za tento jednoduchý a pritom veľmi chutný recept. Chuť jahňaciny v tejto úprave vynikne. Rebierka - a prihodila som aj jahňacie pliecko a 2 menšie jahňacie kolienka - som piekla na veľkonočnú nedeľu. Veľmi chutný výsledok. Kým som sa spamätala, že by bolo možno dobré odfotiť, už veľmi nebolo čo.