Úžasná bublanina

Name: Úžasná bublanina
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajíčka, 6 ks; cukor kryštálový, 225 g; maslo, 50 g; múka hrubá, 180 g; ovocie čerstvé, 500 g (môže byť i mrazené, zavárané); piškóty detské, za hrsť podrvené; tuk, na vymazanie formy; múka , na vysypanie formy; cukor práškový , na posypanie

tajka06, 14. mája 2014

Foto: tajka06

Asi pred rokom som v nejakom "koláčovom" časopise vyčítala recept na bublaninu. Ja odvtedy inú nepečiem. A keďže začína sezóna dobrôt zo záhrady, chcem Zobraziť celý popisAsi pred rokom som v nejakom "koláčovom" časopise vyčítala recept na bublaninu. Ja odvtedy inú nepečiem. A keďže začína sezóna dobrôt zo záhrady, chcem sa podeliť o recept :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajíčka
225 g	cukor kryštálový
50 g	maslo
180 g	múka hrubá
500 g (môže byť i mrazené, zavárané)	ovocie čerstvé
za hrsť podrvené	piškóty detské
na vymazanie formy	tuk
na vysypanie formy	múka
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Žĺtky s polovicou cukru vyšľaháme do penista,potom po troškách vmiešavame roztopené vlažné maslo.Z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme hustý sneh, ktorý s preosiatou múkou zapracujeme do žĺtkovej zmesi.
2
Rozotrieme do pripravenej potretej a vysypanej tortovej formy ( tá moja má 26cm). Vopred umyté a odkvapkané ovocie zmiešame s piškótami a rovnomerne poukladáme na koláč.
3
Po dopečení môžeme posypať práškovým cukrom:) Komu nebude chutiť, napíšte:D