Uletené krídelká

Name: Uletené krídelká
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: kuracie krídla, 3,5 kg; vajcia, 6 ks; soľ; korenie; paprika sladká mletá; múka hladká; krupica detská; mlieko; arašidy, 200 g; olej

Marcel Kaník
Šéfkuchár hotela Oravský háj v Trstenej, 29. januára 2010

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3,5 kg	kuracie krídla
6 ks	vajcia
	soľ
	korenie
	paprika sladká mletá
	múka hladká
	krupica detská
	mlieko
200 g	arašidy
	olej

Postup

1
Kuracie krídelká osolíme, okoreníme, obalíme v múke, vo vajíčku zmiešanom s mliekom. Nakoniec krídelká obalíme v detskej krupici zmiešanej s pomletými arašidmi. Vyprážame v rozohriatom oleji 8 – 10 minút.
2
NÁŠ TIP: Čakáte návštevu a chcelo by to ľahkú večeru? Uletenými krídelkami očaríte aj pred výplatou. Môžeme podávať s chlebom, baraními rohmi, kyslými uhorkami a horčicou. Hodia sa aj ostré omáčky alebo dipy. Vyskúšajte napríklad s mexickou salsou.