Údené tofu na zelenine

Name: Údené tofu na zelenine
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: údené tofu, 1 ks; tofu - francúzka pomazáka v črievku, 100 g; cibuľa, 1 ks; mrkva, 3 ks; pór, 100 g; olivový olej, 1 PL; kari korenie, 1 čl; čili korenie, štipka; morská soľ, štipka; mrazená brokolica a karfiol, 100 g; sójová omáčka, 1 čl; kukurica z konzervy, 3 PL

martina34, 27. februára 2010

Foto: martina34

Veľmi chutná obmena bielkovinového jedla a rýchla príprava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	údené tofu
100 g	tofu - francúzka pomazáka v črievku
1 ks	cibuľa
3 ks	mrkva
100 g	pór
1 PL	olivový olej
1 čl	kari korenie
štipka	čili korenie
štipka	morská soľ
100 g	mrazená brokolica a karfiol
1 čl	sójová omáčka
3 PL	kukurica z konzervy

Postup

1
Nakrájame si cibuľku a trochu ju opražíme na zohriatom olivovom oleji, pridáme na plátky nakrájanú mrkvu, nakrájané tofu, mrazenú brokolicu a karfiol, kukuricu, posolíme, okoreníme čili korením, pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a zakryté necháme dusiť 3 minúty. Potom pridáme nakrájaný pór a francúzku pomazánku z tofu. Celú zmes premiešame, na 2 minútky zakryjeme a môžeme papať. K tomu zeleninový šalát alebo len tak.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozefj

jozefj 28. februára 2010 o 11:52

Martina34 Vidím že ti zvýšilo údené tofu na mamine ČKD.

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 28. februára 2010 o 13:54

mama nerobila z údeného tofu, ale kuracie prsia s tofu treskou a ja údené tofu s francúzkou nátierkou tofu.

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 28. februára 2010 o 15:36

Každopádne zdravá kuchyňa ,ale prečo mrazená brokolica a karfiol alebo vlastné zásoby?Ináč čerstvé sa dajú zohnať v BIO kvalite pokial nechceš kupovať teraz z "prímesami".
Chválim len moje chute sú potvory a hneď behnú tam kde by nemali.

@zareaguj

Pekný komentár