Údené mäso zapečené s chrenovou omáčkou fotorecept

oco - fotkaoco, 5. januára 2011
Údené mäso zapečené s chrenovou omáčkou (fotorecept)
Foto: oco

Údené s chrenom to môžeme hocikedy.Keď mám nastrúham aj trochu čerstvého chrenu je to ostrejšie.

3
porcie
10 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g, , chudé
2-3 ks
200 g
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu prekrojíme na polovicu a následne na mesiačiky a osmažíme na oleji keď začne ísť do zlatista tak ju vyberieme a dáme do zapekacej misy.Vo výpeku restujeme naporcované údené mäso z oboch strán.Preložíme na cibuľu./Mám na obrázku dvojaké mäso lebo som bol dokúpiť ,bál som sa že bude málo./

    Údené mäso zapečené s chrenovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske rozmiešame ostrý chren so šľahačkovou smotanou a zmesou zalejeme údené mäso.Dáme do vyhriatej rúry a zapekáme povrch ľahko nezozlátne.

    Údené mäso zapečené s chrenovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je to hotové podávame s varenými zemiakmi.Dobrú chuť

    Údené mäso zapečené s chrenovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Zapekané

Diskusia k receptu

2010
Vsetko s chrenom a udenym je moje oblubene.
halina
hmm... to urobím cez víkend, máme radi údené s chrenom, toto bude určite patriť k našim obľúbeným jedlám, Vďaka za recptík...
altyn
Jednoduché a na sto percent veľmi chutné, určite vyskúšam! Len mi vyzraď či to údené mäso vopred uvaríš a či len tak na surovo... :-)))
1288_1276494884 - profilový obrázok
oco
oco
@altyn surové nakrájané na plátky tak do 8 mm.hrubé.Varené by mohlo byť aj hrubšie.
altyn
Tak včera som robil toto úžasné mäsko a musím priznať že je to výborné! Už to bude patriť medzi obľúbené! :-)))))))))))))
1288_1276494884 - profilový obrázok
oco
oco
@altyn ,som rád že som našiel spriaznenú dušu cez chren a údené mäso.Chren môžem všade kde patrí.