Tvarohový krémovník

Name: Tvarohový krémovník
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: porcií
Ingredients: polohrubá múka, 220 g; margarín, 120 g; práškový cukor, 120 g; vajce, 1 ks; žĺtky, 2 ks; kakao, 1 PL; prášok do pečiva, 1 KL; mlieko polotučné, 500 ml; tvaroh hrudkovitý, 2 ks; práškový cukor, 150 g; zlatý klas, 1 ks; vajce, 1 ks; žĺtky, 3 ks; vanilkový cukor, 1 ks; olej rastlinný, 100 ml; bielky, 5 ks; kryštálový cukor, 5 PL

matus113, 20. mája 2010

Foto: matus113

Ďalší z mnohých tvarohových dezertov

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

65 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

220 g	polohrubá múka
120 g	margarín
120 g	práškový cukor
1 ks	vajce
2 ks	žĺtky
1 PL	kakao
1 KL	prášok do pečiva
500 ml	mlieko polotučné
2 ks	tvaroh hrudkovitý
150 g	práškový cukor
1 ks	zlatý klas
1 ks	vajce
3 ks	žĺtky
1 ks	vanilkový cukor
100 ml	olej rastlinný
5 ks	bielky
5 PL	kryštálový cukor

Postup

1
Všetky ingrediencie na cesto sú vypísané v poradí ako prvé - až po mlieko. Tieto ingrediencie zmiešame a vypracujeme z nich cesto. Na vymastený a vysypaný plech si dáme vypracované cesto, ktoré roztlačíme po celom plechu. Môžeme si pomôcť tým, že si trochu navlhčíme ruky.
2
Na plnku potrebujeme potom nasledovné ingrediencie: 500 ml mlieka, 2 tvarohy, 150 g práškového cukru, 1 zlatý klas, 1 vajce, 3 žĺtky, 1 vanilkový cukor a 1 dl oleja. Všetko zmiešame mixérom. Keď máme plnku rozmixovanú, vylejeme ju na roztlačené cesto. Dáme piecť na 180 stupňov.
3
Po pol hodine pečenia, približne 10 minút pred celkovým upečením cesto vytiahneme a vyšľaháme sneh z 5 bielkov a 5 lyžíc kryštálového cukru. Vyšľahaný sneh vylejeme na cesto, rozotrieme a dáme ešte do trúby zapiecť na 10 minút, aby sa sneh sfarbil.