Tvarohový koláč

Tvarohový koláč s vanilkovým krémom

Name: Tvarohový koláč s vanilkovým krémom
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; cukor práškový, 75 g; maslo, 75 g; žĺtok, 2 ks; prášok kypriaci do pečiva, 1/2 ČL; mlieko, 250 ml; struk vanilkový, 1 ks; tvaroh, 250 g krémový; žĺtok, 3 ks; múka, 2 PL; cukor práškový, 150 g; bielok, 2 ks; čokoláda, posekaná; hrozienka

aleana, 24. septembra 2017

Foto: aleana

Tento recept som našla na pintereste. Zaujala ma plnka, lebo takú som ešte nerobila, tak som si povedala, že ho vyskúšam. A je naozaj Zobraziť celý popisTento recept som našla na pintereste. Zaujala ma plnka, lebo takú som ešte nerobila, tak som si povedala, že ho vyskúšam. A je naozaj vynikajúci!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovykolac #vanilka #tvaroh #kolac #vanilkovykrem

12
porcií

40 minút
na 180/160 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
75 g	cukor práškový
75 g	maslo
2 ks	žĺtok
1/2 ČL	prášok kypriaci do pečiva
Náplň:
250 ml	mlieko
1 ks	struk vanilkový
250 g krémový	tvaroh
3 ks	žĺtok
2 PL	múka
150 g	cukor práškový
2 ks	bielok
Voliteľné:
posekaná	čokoláda
	hrozienka

Postup

1
Z múky, cukru, masla a žĺtkov si zamiesime linecké cesto a dáme ho do chladu na 30 minút.
2
Príprava plnky: Žĺtky si vyšľaháme s časťou cukru (ja som dala približne polovicu), pridáme semienka z vanilkového struku, múku, mlieko a dobre rozmiešame. Nalejeme do väčšieho hrnca a na miernom ohni za stáleho miešania uvaríme krém, ktorý necháme vychladnúť.
3
Tvaroh si rozmiešame so štvrtinou cukru a spojíme s vychladnutým krémom. Z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme sneh a jemne vmiešame do krému.
4
Tortovú formu s priemerom 24 cm si vyložíme papierom na pečenie. Z cesta odkrojíme približne tretinu, z ktorej urobíme pásiky. Zvyšok rozvaľkáme a vložíme do formy. Okraje cesta povytiahneme trochu aj na boky.
5
Krém nalejeme do formy a na vrch pokladieme pásiky cesta. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. (Ja som piekla v teplovzdušnej rúre na 160 °C). Pečieme približne 40 minút, do zlatista. Dobrú chuť!