Tvarohový cheesecake s černicami

Name: Tvarohový cheesecake s černicami
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; prášok do pečiva (PDP), 1 čl; cukor kryštálový, 100 g; kôra citrónová, 1 čl; soľ, štipka; maslo, 125 g; vajcia, 2; tvaroh jemný, 250 g; smotana kyslá, 250 g; nátierka Bánovecká, 125 g bez príchute (alebo iná); vajce, 1 ks; cukor vanilkový; cukor škoricový; cukor kryštálový, 2 PL; múka hladká, 3 čl; černice; voda, 3 PL; šťava citrónová; múka hladká, 1 PL; cukor kryštálový, 1 PL

summerx, 23. júla 2014

Foto: summerx

Môj prvý cheesecake:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 170-180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
1 čl	prášok do pečiva (PDP)
100 g	cukor kryštálový
1 čl	kôra citrónová
štipka	soľ
125 g	maslo
2	vajcia
250 g	tvaroh jemný
250 g	smotana kyslá
125 g bez príchute (alebo iná)	nátierka Bánovecká
1 ks	vajce
	cukor vanilkový
	cukor škoricový
2 PL	cukor kryštálový
3 čl	múka hladká
	černice
3 PL	voda
	šťava citrónová
1 PL	múka hladká
1 PL	cukor kryštálový

Postup

1
Múku, PDP, cukor, citrónovú kôru a soľ zmiešame, pridáme maslo, vajcia. Vymiešame cesto, ktoré vyvaľkáme a dáme do formy. Formu som vystlala papierom na pečenie.
2
Tvaroh, smotanu, nátierku, vajce vymiešame, pridáme hladkú múku, vanilkový, kryštálový a škoricový cukor a všetko do hladka vymixujeme.
3
Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a dáme piecť na 170-180 stupňov asi 45 minút. Po upečení vypneme a pootvoríme rúru. Cheesecake necháme v rúre až kým nevychladne. Medzitým si spravíme ovocnú polevu. Černice dáme do hrnca, podlejeme vodou, pridáme citrónovú šťavu, kryštálový cukor a hladkú múku. Chvíľu povaríme, odstavíme a po miernom vychladnutí polejeme vychladnutý cheesecake. Potom dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Dobrú chuť!:)