Tvarohovo-jablkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na koláčik.

   
2. 2

   Piškóty podrvíme, alebo nastrúhame, dáme do misky a zalejeme rozpusteným maslom.

   
3. 3

   Zmiešame, vytvorenú hmotu natlačíme na dno tortovej formy( s papierom na pečenie) a poriadne pritlačíme.

   
4. 4

   Očistíme si 4 jablká, nakrájame ich na kocôčky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli.

   
5. 5

   Dáme ich do suchého hrnca a dusíme cca 10 minút. Necháme vychladnúť.

   
6. 6

   pripravíme si tvarohovú plnku: zmiešame tvaroh, cukor, pudingový prášok

   
7. 7

   Zo smotany s pridaním vanilkového cukru ušľaháme elektrickým šľahačom šľahačku.

   
8. 8

   Tú zmiešame s tvarohom.

   
9. 9

   Do plnky potom pridáme aj vychladené jablkové kocôčky.

   
10. 10

    Zamiešame. Plnka je pripravená.

    
11. 11

    Plnku nanesieme rovnomerne na korpus z rozdrvených piškót.

    
12. 12

    Na vrch pokladieme jablkové lupienky, ktoré sme si pripravili z dvoch jabĺk. Vrch posypeme kryštálovým cukrom ( 1PL ) Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme cca 45 minút.

    
13. 13

    Pripravíme si karamel a to skaramelizovaním kryštálového cukru nasucho na panvici.Keď je koláčik upečený, tak ním celý polejeme.

    
14. 14

    Koláč necháme v chlade, plnka ztuhne a karamel zmäkne. Je čas ho nakrájať a podávať.

    
15. 15

    Dobrú chuť.