Tvarohovo - ananásový zákusok

stacy77777 - fotkastacy77777, 21. októbra 2012

Troška improvizácie z toho, čo bolo doma po ruke, ale hlavne pre radosť dcérke, ktorá prišla na víkend domov...

25
porcií
45 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto kávové:
7 ks
300 g
300 g
1 ks
1 ks
10 lyžíc
2 lyžice
Plnka:
750 g
150 g
200 g
100 g
150 g
1 ks
Na povrch:
500 ml
1 lyžica
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vymiešame si práškový cukor, vanilkový cukor a žĺtky do penista, pridáme vychladenú kávu, múku s kypriacim práškom a z bielkov vyšľahaný sneh. Cesto si rozdelíme na menšiu a väčšiu časť, do menšej primiešame kakao. Cesto rovnako rozdelíme na dva plechy, vystlané papierom na pečenie. Kakaovým cestom pofŕkame bledé, kávové cesto.Pečieme na 180stupňoch, cca 25minút.

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 1
  2. 2

    Jeden upečený vychladený plát cesta potrieme ľubovolným džemom.Vymiešame si maslo s práškovým cukrom, pridáme tvaroh a vymiešaný ztužovač za studena. Kandizovaný ananás necháme namočený v horúcej vode cca 10-15minút, zcedíme a nakrájame na drobné kúsky, pridáme do tvarohovej plnky.

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 2
  3. 3

    Polovicu tvarohovej plnky natrieme na plát s džemom, polovicu ananásového kompótu pokrájame na menšie kúsky a rozložíme na tvarohovú plnku. Jemne natrieme zvyšok plnky na rozložený ananás.

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 3
  4. 4

    Priložíme druhý plát cesta.

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 4
  5. 5

    Vyšľaháme si šľahačku s práškovým cukrom a ztužovačmi, natrieme na vrchný plát cesta asi polovicu šľahačky. Zvyšok dozdobíme, naznačíme si približne koľko kúskov bude zákuskov, na každý dáme šľahačku, kúsok ananásu a čokoládovú ozdobu.

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 5
  6. 6

    Prajem dobrú chuť!

    Tvarohovo - ananásový zákusok - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Jé ten ten krásny..a mňamkový už len zjesť..no musím si utrieť ústa ,lebo už mi sliny tečú :-) ananás to je moje naj ovocie :-)