Tvarohová torta s jahodami

Postup

1. 1

   Celé vajce vyšľahať s kryšt.cukrom na penu, postupne zašľahať olej, potom mlieko alebo vodu a nakoniec múku s práškom do pečiva /6g/. Cesto vyliat do vymastenej formy na ovocnú tortu s vyvýšeným okrajom /ráfikom/. Ja som nevedela, o akú formu sa jedná, tak som použila formu so zúbkovaným okrajom a vyložila som ju papierom na pečenie. Ale tvar zúbkov sa nezachoval, keďže sa jedná o piškótové cesto. Odporučila by som obyčajnú tortovú formu. Piecť asi 20 min. vo vyhriatej rúre na 180 °.Každá rúra pečie inak, preto sa riaďte svojou rúrou. Po upečení vyklopiť na pocukrovanú dosku a nechať vychladnúť. Ak si netrúfate upiecť piškótový korpus doma, pokojne si kúpte hotový.
2. 2

   Šľahačku vyšľahať s vanilkovým cukrom do tuha. V druhej miske vymiešať tvaroh s práškovým cukrom podľa chuti a v tretej miske pripraviť želatínový stužovač podľa návodu, t.j. 100 ml vlažnej vody vymiešať so stužovačom. Potom po častiach zašľahať k stužovaču vymiešaný tvaroh a nakoniec vyšľahanú šľahačku. Je to vlastne jedno v akom poradí zmiešame všetky tri substancie. Krém po čiastočnom stuhnutí navrstviť do priehlbiny v upečenom korpuse /ja som nemala v korpuse žiadnu priehlbinu/. Tak som to jednoducho natrela čo najvyššie, ako sa dalo. Nechať stuhnuť, ale nie celkom.
3. 3

   Na krém naukladať ovocie /ja som mala jahody z Lidla/ a dať do chladničky dobre stuhnúť. Ja som ešte povrch ponatierala s pripraveným Ovocným želé s jahodovou príchuťou od Dr. Oetkera-19 g podľa priloženého návodu, ktoré nespomínam v rozpise surovín. Zvyšok zarobeného želé som naliala do vyšších pohárov na stopke spolu s na sitku opláchntým lesným ovocím z mrazničky. Po zatuhnutí jednej vrstvy som dala pár piškót a znovu som zaliala so želé. Vyzeralo to efektne, červeno, ako z cukrárne. Povrch sa ozdobí šľahačkou. Ovocný pohár som neplánovala robiť, len aby som využila nespotrebovanú tekutinu so želé.

   
4. 4

   To je obr.pohára ešte bez šľahačky.