Trasené rezy

danda3, 16. júna 2013

Určite každý z vás pozná trasenú tortu, skúsila som ju urobiť ako rezy a navrch som ešte pridala jogurtovú plnku a vznikol veľmi chutný Zobraziť celý popisUrčite každý z vás pozná trasenú tortu, skúsila som ju urobiť ako rezy a navrch som ešte pridala jogurtovú plnku a vznikol veľmi chutný osviežujúci zákusok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30-40 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

CESTO:
5 PL	múka
2 PL	kakao
2 ČL	prášok do pečiva
6 ks	vajcia
6 PL	cukor kryštálový
1 PL	olej
TRASENÁ PLNKA:
2 ks	smotana na šľahanie
150 g	jogurt plnotučný
2 ks	kompót mandarínkový
2 ks	puding vanilkový dr. Oetker bez varenia Olé
	piškóty detské
JOGURTOVÁ PLNKA:
cca 700 - 800 g	jogurt biely
	cukor vanilkový
	džem
	Granko

Postup

1
CESTO - Bielka šľaháme so štipkou soli do tuha, postupne pridávame cukor, prešľaháme, potom pridáme žĺtka s olejom, nakoniec múku (polohrubú alebo špaldovú) + PDP + kakao, už len jemne premiešame. Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme na 180°C piecť cca 15 - 20 minút.

2
Do misky, v ktorej budeme pripravovať trasený krém, nalejeme smotany + jogurt, premiešame, potom pridáme pudingy bez varenia Olé + kompóty aj so šťavou. Nádobu uzavrieme a trasieme, kým krém nezhustne. Keď som nedávala jogurt, plnka bola veľmi hustá a zle sa rozotierala.

3
Upečené cesto otočíme, stiahneme papier a potrieme ľubovoľným džemom, ja som dala slivkovú nutelu.

4
Natrieme pripraveným krémom. Na plnku poukladáme okrúhle piškóty.

5
V miske si zmiešame jogurty s vanilkový cukrom ( ja mám domáci), dala som 3 lyžice, ale kľudne podľa chuti, ale netreba zabúdať, že piškóty sú sladké, takže krém by mal byť kyselkavý. Kľudne môžete použiť kyslú smotanu alebo mix - smotana + jogurt.