Tortičky s kávovo-žĺtkovým krémom

maxinka - fotkamaxinka, 7. mája 2016
Tortičky s kávovo-žĺtkovým krémom
Foto: maxinka

Pri prezeraní mojich receptov som našla tento, ktorý kedysi patril medzi moje obľúbené. A tak som ich upiekla, aby som si ich pripomenula.

25
porcií

Suroviny

Cesto:
5 ks
150 g
140 g
z 1 citróna
Krém:
200 g
170 g
1 ks
2 PL
Poleva:
100 g
1 PL
1 PL
Na ozdobu:

Postup

  1. 1

    Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, všľaháme doň po lyžiciach cukor a žĺtky, pridáme strúhanú citrónovú kôru a šťavu, zľahka vmiešame múku. Upečieme.

  2. 2

    Z ešte vláčnej piškóty vykrajujeme kolieska. Odrezky z koliesok rozdrobíme, pokropíme silnou čiernou kávou.

  3. 3

    Vymiešame maslo s cukrom a žĺtkom, pridáme rum a rozdrobené piškótové odrezky.

  4. 4

    Vykrojené kolieska natrieme krémom a navzájom pospájame. Povrch potrieme polevou a ozdobíme zaváranou čerešňou.

    Tortičky s kávovo-žĺtkovým krémom - obrázok 4

Diskusia k receptu

haji
Krásné dortíčky, určitě by mi chutnaly, ke kafíčku! Jsi šikulka!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha