Tortičky s kávovo-žĺtkovým krémom
Autor receptu: maxinka
Pri prezeraní mojich receptov som našla tento, ktorý kedysi patril medzi moje obľúbené. A
tak som ich upiekla, aby
som si ich pripomenula.
Postup
- Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, všľaháme doň po lyžiciach cukor a žĺtky, pridáme strúhanú citrónovú kôru a šťavu, zľahka vmiešame múku. Upečieme.
- Z ešte vláčnej piškóty vykrajujeme kolieska. Odrezky z koliesok rozdrobíme, pokropíme silnou čiernou kávou.
- Vymiešame maslo s cukrom a žĺtkom, pridáme rum a rozdrobené piškótové odrezky.
- Vykrojené kolieska natrieme krémom a navzájom pospájame. Povrch potrieme polevou a ozdobíme zaváranou čerešňou.
zatvoriť