Torta starej mamy fotorecept

Name: Torta starej mamy (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia , 4 ks (250g) surové; maslo, 250 g; cukor práškový, 250 g; múka polohrubá, 250 g; škorica mletá, 1 PL; citrónová šťava, z 1/2 citrona; jablká, 2 ks; soľ, stipka; čokoládová poleva

babav, 6. februára 2012

Foto: babav

Recept som nasla v kucharskej knihe ...Najlepsia slovenska kuchyna ...neviem sice ci je najlepsia ,ale poskytuje pohlad na povodne recepty ,ked zrejme kucharky Zobraziť celý popisRecept som nasla v kucharskej knihe ...Najlepsia slovenska kuchyna ...neviem sice ci je najlepsia ,ale poskytuje pohlad na povodne recepty ,ked zrejme kucharky nemali k dispozicii elektricke ani plynove rury...teplotu a dlzku pecenia odhadli dlhorocnymi skusenostami...priekopnicky kucharskeho umenia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks (250g) surové	vajcia
250 g	maslo
250 g	cukor práškový
250 g	múka polohrubá
1 PL	škorica mletá
z 1/2 citrona	citrónová šťava
2 ks	jablká
stipka	soľ
	čokoládová poleva

Postup

1
V recepte sa uvadza :kolko vazia 4 vajcia,tolko odvazime masla,praskoveho cukru a polohrubej muky,na hrot noza soli,za lyzicku mletej skorice ,stavu z citrona a 2 jablka.

2
V hlbsej mise vymiesame maslo s praskovym cukrom do peny,po jednom pridavame zltky a dokladne vymiesame.Potom postupne zamiesame po malych davkach muku , do ktorej sme pridali skoricu a sol.Ocistene jablka nakrajane na male kusky a poliate citronovou stavou primiesame do cesta .... nakoniec cesto zlahcime tuhym snehom z bielkov.

3
Cesto vylejeme do vymastenej a hrubou mukou vysypanej formy,vlozime do vyhriatej rury,ohen zmiernime a upecieme.

4
Upecenu tortu vyklopime a nechame vychladnut.

5
Tortu lubovolne ozdobime....ja som ju poliala cokoladovou polevou...

6
Jednoduchy recept ...neviem preco ju nazvali torta ,ale chut jedinecna!

7
Pretoze teplota ani cas pecenia v recepte udana nebola ,piekla som ako zvyknem piect ine jablkove kolace pri teplote 180stupnov C ...za 30 minut bol kolacik upeceny ;-)