Torta pre synčeka

Name: Torta pre synčeka
Prep time: 120 min
Cook time: 2 min
Total time: 122 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštál, 30 dkg; múka polohrubá , 30 dkg; prášok do pečiva, 1/2 čl; vajcia, 6 ks; cukor kryštál, 30 dkg; múka polohrubá , 27 dkg; kakao, 3 dkg; prášok do pečiva, 1/2 čl; vajcia, 8 ks; cukor kryštál, 40 dkg; čokoláda na varenie, 10 dkg; maslo, 50 dkg; cukríky Marshmallows, 125 g (šmolkov); cukor práškový , 200 g; škrob kukuričný , 25 g; olej, 2,5 čl

tkatka, 11. októbra 2011

Foto: tkatka

Túto tortu som robila pre synčeka mal 1 rok, a keďže má rád psíkov tak som mu vymodelovala psíka, veľmi sa potešil :)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

120 minút
príprava

2x35 minút
na 180 °C

Suroviny

Svetlé cesto:
6 ks	vajcia
30 dkg	cukor kryštál
30 dkg	múka polohrubá
1/2 čl	prášok do pečiva
Tmavé cesto:
6 ks	vajcia
30 dkg	cukor kryštál
27 dkg	múka polohrubá
3 dkg	kakao
1/2 čl	prášok do pečiva
Krém:
8 ks	vajcia
40 dkg	cukor kryštál
10 dkg	čokoláda na varenie
50 dkg	maslo
Na poťahovanie:
125 g (šmolkov)	cukríky Marshmallows
200 g	cukor práškový
25 g	škrob kukuričný
2,5 čl	olej

Postup

1
Bielky oddelíme od žĺtkov. Šľaháme bielky a pridávame kryštálový cukor, potom pirdávame pojednom žĺtky. Pridáme pre osiatu múku a kypriaci prášok do pečiva a zamiešame. Vylejeme do formy (28cm) a upečieme na 180 °C za 35 minút. Po vychladnutí cesto vodorovne rozkrojíme na 2 korpusy. Tmavé cesto tak isto len pridáme kakao a cesto nerozkrojíme.
2
Kryštálový cukor a vajíčka dáme do misy, ktoré môžeme dať na paru. Miešame aspoň 35 minút. Čokoládu na varenie zlámeme a dáme do misy a prilejeme zmes. Necháme trošku odstáť 3 minútky. Pridáme maslo a vymiešame.
3
Na spodok dáme svetlé cesto naplníme krémom prikryjeme tmavým cestom naplníme krémom prikryjeme svetlým cestom, vrch i boky tiež natrieme krémom. Dáme do chladničky stuhnúť.
4
Práškový cukor a kukuričný škrob preosejeme a pridáme cukríky. Začneme miesiť. Dovtedy miesime kým sa nám hmota nespojí, potom pridáme olej a zapracujeme do hmoty.Na podložku dáme preosiatý práškový cukor a hmotu.Vyvaľkáme na požadovanú hrúbku. Potiahneme ňou tortu. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. :)