Torta pre synčeka

Autor receptu: tkatka

Túto tortu som robila pre synčeka mal 1 rok, a keďže má rád psíkov tak som mu vymodelovala psíka, veľmi sa potešil :)))

20
porcií

120 minút
príprava

2x35 minút
na 180 °C

Suroviny

Svetlé cesto:
6 ks vajcia
30 dkg cukor kryštál
30 dkg múka polohrubá
1/2 čl prášok do pečiva
Tmavé cesto:
6 ks vajcia
30 dkg cukor kryštál
27 dkg múka polohrubá
3 dkg kakao
1/2 čl prášok do pečiva
Krém:
8 ks vajcia
40 dkg cukor kryštál
10 dkg čokoláda na varenie
50 dkg maslo
Na poťahovanie:
125 g (šmolkov) cukríky Marshmallows
200 g cukor práškový
25 g škrob kukuričný
2,5 čl olej

Postup

Bielky oddelíme od žĺtkov. Šľaháme bielky a pridávame kryštálový cukor, potom pirdávame pojednom žĺtky. Pridáme pre osiatu múku a kypriaci prášok do pečiva a zamiešame. Vylejeme do formy (28cm) a upečieme na 180 °C za 35 minút. Po vychladnutí cesto vodorovne rozkrojíme na 2 korpusy. Tmavé cesto tak isto len pridáme kakao a cesto nerozkrojíme.

Kryštálový cukor a vajíčka dáme do misy, ktoré môžeme dať na paru. Miešame aspoň 35 minút. Čokoládu na varenie zlámeme a dáme do misy a prilejeme zmes. Necháme trošku odstáť 3 minútky. Pridáme maslo a vymiešame.

Na spodok dáme svetlé cesto naplníme krémom prikryjeme tmavým cestom naplníme krémom prikryjeme svetlým cestom, vrch i boky tiež natrieme krémom. Dáme do chladničky stuhnúť.

Práškový cukor a kukuričný škrob preosejeme a pridáme cukríky. Začneme miesiť. Dovtedy miesime kým sa nám hmota nespojí, potom pridáme olej a zapracujeme do hmoty.Na podložku dáme preosiatý práškový cukor a hmotu.Vyvaľkáme na požadovanú hrúbku. Potiahneme ňou tortu. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. :)