Torta Brumík fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 27. apríla 2014
Torta Brumík (fotorecept)
Foto: tkatka

Jahodová torta :)))

30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto 2 x:
4 ks
200 g
6 PL
50 g
130 g
20 g
6 g
Krém:
2 plechovka
2 ks
6 PL
500 g
185 g
Poťahovacia hmota:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo surovín na cesto upečieme 2 x (v tvare obdĺžnika 32,5 cm x 22 cm) korpus, po vychladnutí obidve vodorovne 1 x prekrojíme, tak dostaneme 4 korpusy.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na krém som použila jahody v konzerve. Jednu celú konzervu jahôd aj so šťavou som rozmixovala. Z druhej konzervy som použila len šťavu do pudingu. Do hrnca dáme kryštálový cukor, prilejeme rozmixované jahody a varíme do bodu varu. Do šťavy pridáme 2 jahodové pudingi a poriadne zamiešame, aby neostali hrčky. Rozmixované jahody začnú vrieť prilejeme zmes pudingu a šťavy, varíme kým nám nezhustnutne. Necháme vychladnúť...

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...ja zvyknem puding rozmixovať, aby neboli v kréme hrčky.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maslo a práškový cukor vyšľaháme do peny (odoberieme 4 PL, aby sem mohli potrieť celú tortu) a na 2 krát pridáme vychladnutý puding a poriadne vyšľaháme.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto natrieme jahodovým džemom...

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...potireme krémom a poukladáme nakrájané jahody (z druhej plechovky čo nám ostalo)...

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...potom položíme ďalší plát, a pokračujeme tak isto (džem, krém, jahody)...

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Celú tortu potrieme krémom, ktorý sme odobrali a dáme do chladničky stuhnúť.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a potiahneme tortu...

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...uhladíme a zbytky odrežeme.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Brumík som prekreslila na papier na pečenie. Poťahovaciu hmotu som vyvaľkala a položila na ňu papier s brumíkom. S kosticou som obkreslila brumíka, a vykrajovala jednotlivé časti. Na taniere som rozdelila jednotlivé časti podla farby.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tieto časti som nastriekala jednotlivými farbami.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na papieri som poskladala brumíka.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Airbrushom nastriekam najprv spodnú časť torty na zeleno, potom vrchnú časť na modro. Potom vodou nalepím písmenká, brumíka a ostatné ozdoby.

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Hotová tortička :)))

    Torta Brumík (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: