Torta bonboniéra fotorecept

Postup

1. 1

   Upečieme korpus v tortovej forme srdce. A z 2 vajíčok upečieme plátok. Korpus rozkrojíme na 2 krát, tak dostaneme 3 korpusy.

   
2. 2

   Naplníme krémom ktoré spravíme nasledovne: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Po 25 minútach je vajíčková zmes hotová, krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopi, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme. Krém rozdelíme na 3 časti.

   
3. 3

   1 časť natrieme na spodný korpus...

   
4. 4

   ...ktorý prikryjeme ďalším korpusom, a tiež potrieme krémom...

   
5. 5

   ...vrch potrieme tiež krémom...

   
6. 6

   Korpus z 2 vajec nakrájame na pásiky a položíme na okraj torty.

   
7. 7

   Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.

   
8. 8

   Bielu poťahovacou hmotou položíme na vrch torty, zahladíme len od vrchu tak 3 cm nadol ( netreba celú tortu potiahnuť bielou lebo inou farbou potiahneme bok) a zbytok odrežeme.

   
9. 9

   Bok potiahneme napríklad fialovou.

   
10. 10

    Vrch bonbonieri vyrežeme z tortových oblátkou, potrieme krémom ( 3 vrstvy oblátok, 2 vrstvy krému) potom potrieme jednu stranu krémom, dáme do chladničky stuhnúť, potom potrieme druhú stranu krémom, tiež dáme do chladničky stuhnúť. Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a stuhnuté srdce dáme na stred poťahovacej hmoty...

    
11. 11

    ...vyvaľkáme ďalšiu hmotu a položíme na srdce, uhladíme a zbytok odrežeme.

    
12. 12

    Srdce otočíme a ozdobíme.

    
13. 13

    Do stredu srdca dáme bonbóny.

    
14. 14

    Na tortu položíme vrch bonboniera :)))