Točený višňovo-makový koláč fotorecept

luclupLuclup, 24 ročná žena, 14. mája 2017 8:10
Ďalšie jej recepty »

Točený višňovo-makový koláč (fotorecept)Foto: luclup

Šťavnatý a krehký, tieto dve slová vystihujú tento koláčik (: Piekla som ho ešte včera ráno, a aj dnes je úplne mňam ♡

35 min
na 190 °C

Suroviny

400 g
1 ČL
200 g
250 g
2 PL
1 balíček
štipka
Náplň:
7 dcl pohár
40 g
1 PL
2 balíčky
Na posypanie:
Na vymazanie formy:
Na vysypanie formy:

Postup prípravy

  1. 1

    Do misy dáme múku, v ktorej rozmiešame sódu bikarbónu a soľ, pridáme na menšie kúsky nakrájané maslo, jogurt (ja som použila grécky), vanilkový a práškový cukor a vypracujeme cesto.

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto do obdĺžnika na hrúbku 3-4 mm a nakrájame ho pozdĺžne na pásy široké asi 9 cm. Na každý pás poukladáme do dolnej časti vykôstkované višne tesne vedľa seba a posypeme ich makom zmiešaným s cukrom.

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Formu na pečenie vymažeme maslom a vysypeme múkou, zrolujeme prvý pás, stočíme do slimáka a preložíme do stredu formy (rozmer formy 27 cm)

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ďalej postupujeme tak, že postupne rolujeme každý pás s višňami a makom, a postupne "slimáka" nadpájame, až vyplníme celú formu. Pečieme do zlatohneda na 190 °C asi 35 minút (po dopečení mi napadlo, že jednoduchšie by bolo zrolovať cesto "slimáka" na papieri na pečenie v rozmeroch formy, a jednoducho to celé vložiť do formy, tak tip pre vás (: )

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vrch poprášime cukrom podľa chuti. Krájame do trojuholníka, po odkrojení pekne drží tvar a ako vidíte, celý kúsok sa dá rozmontovať a zobkať jednotlivé dieliky :-)

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ešte jeden záber ..

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    .. a na záver Vám predstavujem ďalšieho člena varecháčskej zvieracej rodinky - môj piskáčik Laky ♡

    Točený višňovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist