Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 500 ml; cukor vanilkový , 2 baličky; mascarpone, 2 kelímky; cukor práškový , 150 g; káva silná, 200 ml; rum, 50 ml alebo aroma; škorica mletá , 1/2 lyžicky; piškóty dlhé , 3 balíčky; ovocie , podľa chuti; zdobenie, alebo kakao

dankajuskova, 3. decembra 2011

Foto: dankajuskova

Tiramisu mám velmi rada dufam ze vyskušate aj tento recept na jeho prípravu :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

500 ml	smotana na šľahanie
2 baličky	cukor vanilkový
2 kelímky	mascarpone
150 g	cukor práškový
200 ml	káva silná
50 ml alebo aroma	rum
1/2 lyžicky	škorica mletá
3 balíčky	piškóty dlhé
podľa chuti	ovocie
alebo kakao	zdobenie

Postup

1
Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom na pevnú šľahačku
2
Do veľkej misy si dáme 2 balíčky mascarpone, nasypeme práškový cukor a vymiešame dohladka. Nakoniec k mascarpone vmiešame šľahačku.
3
Uvaríme kávu, vychladnutú ju dochutíme rumom a škoricou. Tortovú formu vyukladáme piškótami, ktoré namáčame do kávy s rumom a škoricou. Pridáme prvú vrstvu krému. Dáme ďalšiu vrstvu namáčaných piškót a druhú vrstvu krému. Ďalšiu vrstvu piškót a poslednú vrstvu krému. Krém uhladíme a posypeme čokoládou, škoricou alebo kakaom. Necháme v chladničke vychladnúť aspoň 5 hodín.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ppokia

ppokia 3. decembra 2011 o 15:47

Už som ho jedla u neteri v Taliansku. Maskarpone je dosť drahé ale je to vynikajúci zákusok. Ja som nahradila maskarpone -bánoveckou pomazankou a je na nerozoznanie. Tento vyzerá tiež lákavo a pekne. Ukladám.

@zareaguj

Pekný komentár

akeber

akeber 3. decembra 2011 o 19:54

vitaj na vareche :-)...už je v kk...

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 3. decembra 2011 o 20:06

Toto Tiramisu sa mi páči viac ako originál talianske, do ktorého idú aj surové vajcia. Počítam že je tam pol kg Mascarpone. Dobrá je aj Ricotta, alebo napokon aj nejaké to náhradné nátierkové maslo, tak ako spomína aj Ppokia, Bánovecká je dobrá.

@zareaguj

Pekný komentár