Tekvicový prívarok fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 19. januára 2012
Tekvicový prívarok (fotorecept)
Foto: babkamt

Včera bola u nás suchá večera. Preto mi zostal perkelt. Rozhodla som sa , že k nemu spravím tekvicu. Aspoň sa mi uvoľní trochu Zobraziť celý popisVčera bola u nás suchá večera. Preto mi zostal perkelt. Rozhodla som sa , že k nemu spravím tekvicu. Aspoň sa mi uvoľní trochu mraznička. A okrem toho prívarky má manžel rád.

Suroviny

mrazená
1 ks
trochu
  (1 kelímok)
400 ml
2 čl
2 PL na zátrepku




Postup

  1. 1

    Na oleji do sklovita opražím cibuľu.Pridala som do nej 2 čl cukru.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravila som mrazenú tekvicu z našej záhrady. Trochu som rozsekla na menšie kúsky.Podliala som asi 1 deci vody a dala dusiť.Nedusila som ju dlho , lebo bola mladá.Rýchlo bola uvarená. Osolila som ju.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravila som si suroviny na zátrepku.Mlieko , smotanu a múku.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do kyslej smotany a trochu mlieka som pridala 2 pl hladkej múky. Dobre som to rozmiešala.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som ju vliala do tekvice. Nechala som tekvicu prevariť , aby sa zahustila.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do zahustenej tekvice som pridala sušený kôpor , tiež zo záhrady.Dochutila som prívarok octom.

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

damisa
dobrý nápad aj ja mám v mrazáku, tiež urobím
anina43
tekvicový prívarok s mäskom na šťave je dobrota, už nastal čas, aby som aj ja začala likvidovať namrazené zásoby tekvice, dik za pripomenutie
babkamt
Veru , ani sa nenazdáme a už budeme sadiť ďalšie.
fiby
Aj ja mám tento prívarok veľmi rada, pridávam trošku slaninky a s mäskom to nemá chybu.
fiby
Žiaľ už sa mi minula tekvica, mala som jej neúrekom. Mám tam ešte cuketu, ale z toho som to ešte nerobila, len placky so zemiakmi.
hubata
@fiby , veď to je jedno: cuketa, tekvica, patizón sú predsa vlastné sestry a v receptoch to vôbec nerozlišujem. Toto je dobrá klasika, akurát ja dávam smotanu, s tým kupovaným mliekom by nemala omáčka chuť. V Chorvátskom Grobe sa veľmi dobre varí mňam !
tatranka
Milujem tekvicový prívarok v akejkoľvek kombinácii.S mäskom,volským okom,fašírkou... no proste môže byť k nemu hocičo,alebo aj nič.
bejgi
@ to si teraz ulahodila mojim chuťovým kanálikom, ako aj stále :)))
hviezdickaz
Aj ja ju takto varievam,akurat namiesto kyslej smotany davam klasicku smotanu na varenie .
lacquer
Ja pridávam do prívarku zemiaky na kocky a nakoniec uvarené vajce tiez na kocky.
evas13
Tak isto ju pripravujem aj aj, len bez kyslej smotany, ale podstata je tá istá, mňam.
pacik
Je to stálica našej kuchyne po celý rok :-)
marijanka712
akurát včera som ju robila , pripravujem tak isto , ale v poslednom čase nerobí zátrepku, ale dám smotanu 33%, tolko , aby mi prívarok zahustilo robím to od vtedy ako manžel mal problémy s múkou už je síce vporiadku, ale varenie som nezmenila , lebo takto nám to chutí lepšie.
dogagador
robim privarok zo tekviciek "squash". kopor davam hned s tekvickou, nepridavam ocot, staci kyslost zo smotany. v tomto recepte je pre mna novinkou ten cukor k udusenej cibuli.
sneica
robievam privarok... lubime s pecenou klobasou a zemiakmi
jozka2
cukor nedava ani ja ale tekvicu varim v servatke ked robim tvaroh/tak ju varila moja mama/a zahustujem kyuslou smotanou,kopor davam az do uvarenej hned ako odstavim z ohna takto vynikne lepsie aroma kopru
.
jozka2
este snad struham ju na dlhsie rezance.mam na to struhadlo,bezne robim z cukety,nie je ziadny rozdiel a naviac cuketa je rovnako zdrava ako tekvica,ked restujem cibulku ku kpncu pridam ml.cervenu papriku a hned davam tekvicu,ma to peknu farbu,nie je to take biele.
pacinka
Zajtra u nás isto bude, teším sa. Dobrá inšpirácia :-)
babkamt
@pacinka aj mne sa niekedy zíde inšpirácia, keď sa neviem rozhodnúť, čo navariť:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia