Tekvicový koláč

zuzananoskova, 19. mája 2013

Prvýkrát som tento tekvicový koláč piekla pred viac ako pred rokom a pol, do cesta som použila aj 2 vajcia (ak ho budete piecť Zobraziť celý popisPrvýkrát som tento tekvicový koláč piekla pred viac ako pred rokom a pol, do cesta som použila aj 2 vajcia (ak ho budete piecť s vajcami, treba oddeliť žĺtky-vyšľahať s cukrom a bielka- vyšľahať na sneh). Vajcia už nepoužívam, respektíve menej ako minimálne, do koláčov zvyknem prisypať viac prášku do pečiva. Doporučujem použiť tekvicu hokaido (muškátová má o dosť viac vody).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	hokaido na jemno nastrúhaná
300 g	múka špaldová hladká
100 g	cukor muscovado tmavo-hnedý
200 ml	olej (podľa chuti)
1 bal.	prášok do pečiva
1 - 1,5 dl	mlieko rastlinné
podľa chuti	hrozienka
	jadierka tekvicové

Postup

1
Všetko dajte do jednej misy, spolu premiešajte - vyšľahajte a vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech alebo iba vyložený papierom na pečenie). Môžete dozdobiť tekvicovými jadierkami. Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút (vyskúšajte špajlou).

2
Mám rada takéto "vecičky" v kuchyni, preto som si aj túto formu kúpila :-)

3
Tento koláč som piekla v halloweenskej forme. Bol NAJ pretože som do neho dala olivový olej s príchuťou červeného pomaranča. Voňal nádherne citrusovo!!! a chuťovo bol famózny :-)

4
Po upečení...

5
...po prevrátení z formy...

6
V okrúhlej sklenenej forme...

7
...po upečení.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 19. mája 2013 o 22:58

krásne zdobený a isto aj chutný koláčik, ešte som nejedla tekvicový, musím skúsiť

@zareaguj

Pekný komentár

1x mamahela

zuzananoskova

zuzananoskova 19. mája 2013 o 23:41

Ďakujem :-) Áno, je chutný. V podstate chutí aj podľa použitého oleja ;-) Dcére najviac chutil s arašídovým olejom a mne s olejom s príchuťou červeného pomaranča (ani s citrónovým tak nechutil). Ale aj s klasickým olejom či olivovým je výborný :-)

@zareaguj

Pekný komentár