Tekvicový koláč
Autor receptu: zuzananoskova
Prvýkrát som tento tekvicový koláč piekla pred viac ako pred rokom a pol, do cesta som použila aj 2 vajcia (ak ho budete piecť s vajcami, treba oddeliť žĺtky-vyšľahať s cukrom a bielka- vyšľahať na sneh). Vajcia už nepoužívam, respektíve menej ako minimálne, do koláčov zvyknem prisypať viac prášku do pečiva. Doporučujem použiť tekvicu hokaido (muškátová má o dosť viac vody).
Postup
- Všetko dajte do jednej misy, spolu premiešajte - vyšľahajte a vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech alebo iba vyložený papierom na pečenie). Môžete dozdobiť tekvicovými jadierkami. Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút (vyskúšajte špajlou).
- Mám rada takéto "vecičky" v kuchyni, preto som si aj túto formu kúpila :-)
- Tento koláč som piekla v halloweenskej forme. Bol NAJ pretože som do neho dala olivový olej s príchuťou červeného pomaranča. Voňal nádherne citrusovo!!! a chuťovo bol famózny :-)
- Po upečení...
- ...po prevrátení z formy...
- V okrúhlej sklenenej forme...
- ...po upečení.
zatvoriť