Tekvicovo-kokosová polievka fotorecept

danda3 - fotkadanda3, 19. novembra 2015
Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept)
Foto: danda3
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
2 - 3 strúčiky
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu opražíme na oleji, pridáme nasekaný cesnak, popražíme, nakoniec dáme pokrájanú tekvicu strednej veľkosti, trošku rímskej rasce (POZOR - má špecifickú chuť, nie každému chutí, ak ju nepoznáte, vynechajte ju.), soľ. Opečieme.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme vývarom z tekvicových semienok Varíme do mäkka.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ponorným mixérom zmixujeme, pridáme kokosovú smotanu, necháme zovrieť, chvíľku povaríme, vypneme.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Precedila som ju cez sitku, pretože som ju nemala takú krémovú, ako som chcela. Podľa chuti pridáme citrónovú šťavu a chilli, kto nemá rád ostré, vynechá.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tekvicové semienka popražíme na sucho a podávame k polievke.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kokosová smotanu, dostať ju v zdravej výžive. Samozrejme, môžete použiť aj klasickú smotanu, ale to už bude mať polievka inú chuť.

    Tekvicovo-kokosová polievka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu