Tatarská zmes na hrianky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 8. septembra 2013
Tatarská zmes na hrianky (fotorecept)
Foto: ancicka

Tento rcp.mám už vari štvrť storočie.Robievam ho väčšinou v lete,ked je dostatok zeleniny.Je to výborna pomázanka ,hlavne v zime nám chutí.

60 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
1/2 kg
1 kg
1 kg
1 kg (alebo 2 veľké paradajkové pretlaky)
5 ks
1 ks
4 - 6 ks (podľa chuti)
6 - 8 strúčiky
1 sáčok




Postup

  1. 1

    Najsamprv si nakrájame paradajky a vsypeme nakladač a necháme rozvariť.Ak by ste chceli použiť iba paradajkový pretlak tak nakladač iba preosejeme aby semienka neboli v pomazanke.

    Tatarská zmes na hrianky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zelenimu očistíme,zomelieme na mäsovom mlynku a taktiež aj mäsko./Ja som si nechala mäso zomlieť u mäsiara./

    Tatarská zmes na hrianky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozvarené paradajky prepasirujeme,

    Tatarská zmes na hrianky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    mäso pridáme k zomletej zelenine a na miernom ohni varíme1 hodinu za občasného miešania.

    Tatarská zmes na hrianky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom ked je zmäs uvarená,tak ešte rozmixujeme a ponalievame do menších pohárov a zasterilizujeme asi 15 min.

    Tatarská zmes na hrianky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

eviana
Zaujímavý recept... robievali sme podobné, ale nešla do toho koreňová zelenina... no musí to byť naozaj famózne na cesnakovej hrianke, ale aj na čerstvom chlebíku... krása, veľmi chválim a možno veru aj vyskúšam... ďakujem za skvelú inšpiráciu, milá @Ancicka :)
kimlo
Vyborna vec! Robievam nieco take ale tiez bez korenovej zeleniny. 5*
havino
aj moja mama takúto nátierku robila, či s koreňovou zeleninou, neviem veru, otec v malých pohároch si ju bral do roboty, ja som ju ešte nerobila,ale pamätám sa na jej chuť, uložím a asi aj skúsim
sracz
tak toto naozaj môžem, milá @ancicka a rozhodne urobím aj ja do "zásoby"; výborné pre a na všeličo! Blahoželám ku krásnej domácej "robote" a ďakujem!
ancicka
Dakujem za milé komentíky.Dúfam,že tý,ktorý si túto pomázanku urobíte,tak budete spokojný a budete ju robiť dlhé roky ako aj ja.
nataly111
vyzerá to fajnove...tohto roku som robila len čisto zeleninovú, ale určite o rok vyskúšam...ukladám do KK...a ešte otázočka, koľko asi vyjde z jednej dávky pohárikov?




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia