Drobné pečivo

Talianske drobné pečivo Baci di dama s vlašskými orechmi

Name: Talianske drobné pečivo Baci di dama s vlašskými orechmi
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 130 g; orechy vlašské, 150 g mleté; múka hladká , 150 g; cukor práškový , 100 g; Nutella

frommykitchendotcom, 16. decembra 2023

Talianske drobné pečivo Baci di dama s vlašskými orechmi

Foto: frommykitchendotcom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bacididama #drobnepecivo #orechy #vlasskeorechy #susienky #talianskesusienky #talianskakuchyna

8 minút
na 180 °C

Suroviny

130 g	maslo
150 g mleté	orechy vlašské
150 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
Na zlepovanie:
	Nutella

Postup

1
Mleté orechy, múku a cukor dáme do hlbšej misky. Všetko spolu premiešame lyžicou a pridáme nakrájané maslo.
2
Vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme odstáť v chladničke aspoň jednu hodinu.
3
Po odstátí z cesta formujeme malé guľky (5 g) a ukladáme ich na plech s papierom na pečenie.

4
Pečieme na 180 °C asi 8 minút a necháme vychladnúť na plechu keďže hneď po upečení sú ešte mäkké.
5
Vychladnuté keksíky zlepujeme Nutellou.

Tiež drobné pečivo:

Krehké tvarohové koláčiky (fotorecept)

Plnené orechy z tmavého orechového cesta (fotorecept)

Jogurtové kvietky (fotorecept)

Bezlepkové jednohubky s bryndzovou penou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dormella

dormella 17. decembra 2023 o 14:31

Bacci di dama jsou tipicky produkt z italskeho kraje Piemont, takze mandlova mouka, pak mouka hladka, studene maslo na kosticky a cukr, vse po 150 gr.
Piskoty se pak slepuji rozpustenou kvalitni horkou cokoladou - staci pul lziky a prave v tom je to kouzlo, tedy jemny sladky a mekkoucky piskot, spojeny horkou cokoladou.
Nic proti inovaci, ale Baci di dama jsou vele stary, originalni recept, se zvlastni pointou, skoro pohadkovou . . . .

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a cukyluky