Tagliatelle s pórom, šunkou, šampiňónmi

Name: Tagliatelle s pórom, šunkou, šampiňónmi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny tagliatelle, 500 g; pór, 1 ks; šampiňóny , 100 g čerstvé; šunka, 200 g; syr (Bambino), 1 ks; šľahačková smotana, 100 ml; syr (Parmezán); olej; korenie čierne mleté

bubelka, 10. decembra 2014

Foto: bubelka

Ak máte chuť na rýchly obed a milujete cestoviny, skúste túto rýchlovku :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	cestoviny tagliatelle
1 ks	pór
100 g čerstvé	šampiňóny
200 g	šunka
1 ks	syr (Bambino)
100 ml	šľahačková smotana
	syr (Parmezán)
	olej
	korenie čierne mleté

Postup

1
Pór nakrájajte na kolieska a poduste na oleji. Pridajte na kocky nakrájané a očistené šampiňóny, poduste 10 min. Nakoniec pridajte na malé pásiky pokrájanú šunku (odporúčam nejakú jemne zaúdenú, výborná je šunka od kosti), vytlačte bambino a prilejte smotanu. Ešte chvíľu povarte, kým to nezačne bublať, dochuťte korením. Soľ nie je potrebná, kedže bambino a šunka sú dosť slané samé o sebe.
2
Uvarte cestoviny, môžu byť akékoľvek, no tagliatelle sú ideálne. Zmiešajte s už pripravenou pórovo-šunkovo-šampiňovou zmesou a podávajte posypané parmezánom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mirop

mirop 11. decembra 2014 o 06:41

bambino znovu na scene :D slovenska omielana klasika

@zareaguj

Pekný komentár

4x ampara, afataga, noemi76 a eraserhead

lizatko

lizatko 12. decembra 2014 o 18:06

No a co, aj v brokolicovej polievke je vyborne... A na opecenom chlebe potretom cesnakom genialne!!! Najlepsie "zradlo" na svete!

@zareaguj

Pekný komentár

bubelka

bubelka 13. decembra 2014 o 20:35

@mirop môžeš ho nahradiť aj niečím iným, ja ho v kuchyni inak vobec nepoužívam, a doma ho ani na chlieb nejeme, no do týchto cestovin sa perfektne hodi.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár