Tagliatelle s omáčkou pesto

Postup

1. Bazalku a petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a otrháme lístky zo stoniek. Pár lístkov bazalky odložíme bokom. Očistený cesnak, bylinky a píniové jadierka rozmixujeme, primiešame olej a syr, trochu osolíme a okoreníme.
2. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na osminky. Dáme variť do väčšieho množstva osolenej vody. Po 5 minútach varenia pridáme rezance a spolu varíme asi 10–12 minút. Potom zlejeme vodu a necháme odtiecť.
3. Rezance a zemiaky zmiešame so syrovou omáčkou s bylinkami, rozdelíme na taniere a ozdobíme lístkami bazalky.