Foto: kkatka
Táto torta mala ladiť s fialovou výzdobou. Ja fialovú veľmi nemusím, ale dopadlo to celkom dobre.
Suroviny
Cesto 1: | |
8 ks |
|
8 lyžíc |
|
8 lyžíc |
|
2 lyžice |
|
1/2 ks |
|
Cesto 2: | |
4 ks |
|
4 lyžice |
|
3 lyžice |
|
3 lyžce |
|
1/3 ks |
|
Plnka 1: | |
6 ks |
|
300 g |
|
1 ks |
|
2 ks |
|
Plnka 2: | |
1 ks |
|
ks |
|
Postup
-
1
bielky šľaháme nad parou s cukrom, pridáme žĺtka, postupne pridávame múku s práškom do pečiva a nakoniec kakao.upečieme. Druhé cesto rovnako a namiesto kakaa pridáme mleté orechy.
-
2
Kakaový krém: vajíčka celé šľahať nad parou s cukrom do zhustnutia (asi 20 min.) potom pridáme kakao (skoro celé), necháme vychladnúť a potom postupne zašľaháme do zmeknutého masla. Karamelový krém: salko uvaríme ( 2 - 3 hod.) vychladnuté ostupne vyšľaháme s maslom - ja pridávam salko do masla. Naplníme torta a chladíme.
- 3
Torty potiahneme poťahovacou hmotou každú zvlášť, dáme na seba (ak sú ako tu len dve tak tortu netreba vystužiť) .
- 4
A zdobíme .... Trochu som sa bála srdiečok z poťahovacej hmoty, ale ak sú spravené o deň skôr, dobre stuhnú , držia tvar a prežijú aj prepravu.
- 3
Gratulujem.