Svadobná torta vo fialovom
Autor receptu: kkatka
Táto torta mala ladiť s fialovou výzdobou. Ja fialovú veľmi nemusím, ale dopadlo to celkom
dobre.
Postup
- bielky šľaháme nad parou s cukrom, pridáme žĺtka, postupne pridávame múku s práškom do pečiva a nakoniec kakao.upečieme.
Druhé cesto rovnako a namiesto kakaa pridáme mleté orechy.
- Kakaový krém: vajíčka celé šľahať nad parou s cukrom do zhustnutia (asi 20 min.) potom pridáme kakao (skoro celé), necháme vychladnúť a potom postupne zašľaháme do zmeknutého masla.
Karamelový krém: salko uvaríme ( 2 - 3 hod.) vychladnuté ostupne vyšľaháme s maslom - ja pridávam salko do masla. Naplníme torta a chladíme.
- Torty potiahneme poťahovacou hmotou každú zvlášť, dáme na seba (ak sú ako tu len dve tak tortu netreba vystužiť) .
- A zdobíme ....
Trochu som sa bála srdiečok z poťahovacej hmoty, ale ak sú spravené o deň skôr, dobre stuhnú , držia tvar a prežijú aj prepravu.
zatvoriť