Šunkovo - syrové slimáky fotorecept

Name: Šunkovo - syrové slimáky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové, 400 g; syrokrém, 3 trojuholníčky; smotana pochúťková, 3 PL; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; paprika červená mletá; šunka obdĺžniková, 250 g; tymián; vajíčko, na potretie

suzi512, 10. januára 2013

Foto: suzi512

Bola to pôvodne naša silvestrovská "maškrta", pre veľký úspech sa začali robiť aj pomimo neho :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	cesto lístkové
3 trojuholníčky	syrokrém
3 PL	smotana pochúťková
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
250 g	šunka obdĺžniková
	tymián
na potretie	vajíčko

Postup

1
Syr, smotanu, vegetu, korenie a papriku vymixujeme.

2
Cesto natenko rozvaľkáme na pomúčenej doske na široký a dlhý pás.

3
Na cesto rozotrieme syrovo - smotanovú zmes.

4
Poukladáme šunku.

5
Po dĺžke zvinieme a dáme do chladničky. Ja ich dávam schladiť na hodinu.

6
Po vytiahnutí z chladničky nakrájame na asi 1 cm široké kolieska, poukladáme na plech vyložený papierom a potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme tymiánom a dáme piecť.

7
Vyskúšala som ich spraviť aj zo sucho salámou a na vrch som dala strúhaný syr a boli tiež výborné. Z jedného cesta mi vyjde cca 13 ks.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

plk

plk 10. januára 2013 o 18:49

A jeje... :-). Prave ste mi -ako peceniu neznalemu- dali nechtiac dobru radu. Nedavno sme robili (teda moj 9 r. potomok, ja som len asistoval) nieco podobne ale... pred krajanim sme nedali schladit-stuhnut. Mali sme to take nejake capate. Ale chutilo a zjedlo sa. Mam sa este co ucit. Priznavam, piect velmi neviem.
Davali sme ale iny material - podla chutok mojej slecinky :-). Ale Vas recept jej urcite ukazem. Uz mam prikazane kupit listk. cesto.

@zareaguj

Pekný komentár

suzi512

suzi512 10. januára 2013 o 18:54

:-))) to som rada. ešte som tam zabudla napísať radu, ktorá je vidno z obrázku č.5, že je fajn založiť dovnútra okraje, aby plnka nevytekala von :-) tak držím palce, nech sa vydaria!

@zareaguj

Pekný komentár