Šúlance

Načo pretláčať zemiaky aj so šupkou? Ostanú v lise - potom dlhšie umývať? Množstvo pre detičky som robievala, aj keď ostali varené zemiaky z predošlého dňa, na tanier som priložila za lyžicu domáceho lekváru, posypala makom, alebo nasucho opraženou strúhankou so škoricou a poliala rozpusteným maslom.

Tak toto jedlo sme ako deti milovali .Poliate maslom a posypane oprazenou struhankou a cukrom . Alebo makom. To bolo take dobreeee.....:-)

milujem sulance: so struhankou, makom, orechami...vsetky. ba aj suche, ha.

Práve včera som robila, tiež nedávam vajce. Ja ich po uvarení v mise polejem maslom, posypem cukrom a tvarohom a dobre premiešam. No už, žiaľ, ten tvaroh nie je to čo bývalo. Kedysii, keď som to všetko zamiešala, tak krásne zavoňal až sa zbiehali slinky. Teraz chutí ako stružliny. Moja mamina robievala aji tak, že osmažila detskú krupicu na masle a potom trochu podliala vodou, udusila a túto masu spolu s cukrom zamiešala do šúľancov, alebo rezancov. Nikde som ešte nenašla takúto posýpku, (no ono to je vlhké, takže sa to musí zamiešať) neviem či to niekto takto robí, ona to poznala ešte z detstva, z čias chudoby. My to občas robíme a má to zaujímavú chuť a vôňu.

šúľance s opraženou strúhankou milujem - ale nesladím posýpku. cesto tiež robím bez vajca.

Na posýpku z krupice sa pamätám aj ja,a veľmi mi to pripomína detstvo,ano niekedy to robím aj ja a tiež tak ako píše aja.