Šťuka na masle fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 24. decembra 2013
Šťuka na masle (fotorecept)
Foto: gordonko

po rokoch sa mi splnil zasa jeden z mojich snou ....mať šťuku na vianoce

60 minút
príprava
40 - 50 minút
na 180 °C

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    potrebujeme jednu krásnú šťuku ...očistíme ju od šupín , plutví

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pekáč som si vyložil špajdlami a striedavo som poukladal maslo a slaninku

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    šťuku si narežeme do hlbky asi 1,5 cm z oboch strán

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    nasolíme si ju z vnútra

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    šťuku si uložíme na plech a osolíme

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    okoreníme drcenou rascou

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... a bazalkou

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    do nasolených zárezo striedavo vladáme kúsok masla a slaniny , kto chce môže dať aj citron a dozdobíme petržlenovou vnaťkou

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    dal som to do trúby piecť na 180°C .... podlejeme trochou vody

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    piekol som to zhruba 50 minut a každých 10 minut som to polieval vípekom z maslom .... neskoršie som slaninku z dna plechu položíil hore na šťuku

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    chutilo ..... rybu som si pokvapkával priamo na taniery citrónovou šťavou ...... tak ŠŤASTNÉ a VESELÉ

    Šťuka na masle (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@gordonko ta stuka vyzera ozaj fantasticky,urcite bude aj chutna(STUKU SOM UZ MALA MOZNOST OCHUTNAT),ale kde ju vziat. Myslis ,ze by mohla byt aj ina ryba???
dandika1 podobná ale v menšom je zubáč ....je to najlepšia naša sladkovodná ryba ..... šťuka aj zubáč sa dajú niekedy kúpiť no ja som mal to šťastie ,že mi bola podarovaná
@dandika1 podobná ale v menšom je zubáč ....je to najlepšia naša sladkovodná ryba ..... šťuka aj zubáč sa dajú niekedy kúpiť no ja som mal to šťastie ,že mi bola podarovaná