Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Strúhaný tvarohový koláč videorecept

foodinspo - fotkafoodinspo, 30. mája 2021
Strúhaný tvarohový koláč (videorecept)
Foto: foodinspo

Jednoduchý a rýchly recept na nedeľné popoludnie.

70 minút
príprava
30 minút
na 175 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
400 g
150 g
1 bal.
2 PL
1 ks
250 g
Plnka:
750 g
250 g
1 bal.
4 ks
1 PL

Postup

  1. 1

    Múku, práškový a vanilkový cukor, kakao, žĺtok a Heru zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať v chlade minimálne 30 minút.

  2. 2

    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske zmiešame tvaroh, práškový a vanilkový cukor, zemiakový škrob a žĺtky. Do tvarohovej zmesi pridáme sneh z bielkov a zľahka zamiešame.

  3. 3

    Stuhnuté cesto rozdelíme na dve časti v pomere 3/4 a 1/4. Na vymastený a múkou vysypaný plech nastrúhame 3/4 cesta, pridáme vrstvu tvarohovej plnky a ako poslednú vrstvu nastrúhame 1/4 cesta.

  4. 4

    Pečieme približne 30 minút na 175 stupňov.

Diskusia k receptu

ala53
No myslím že je chyba v množstve hery. Bolo by dobré to upraviť v recepte. Pretože 250g na 400g muky + práškový cukor je naozaj veeelmi málo
foodinspo
@ala53 (1.11.2021 12:09)

Dobrý deň, v recepte je pomer surovín uvedený správne. 250g tuku na 400g múky je overený pomer, ktorý takto robím bežne.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha