Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami fotorecept

mitzy - fotkaMitzy, 1. júna 2017 10:24
Ďalšie recepty »
Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept)Foto: mitzy

Koláčik pre najbližších ;)

8
porcií
35 min
príprava
35 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
65 g
1/2 bal
2 ČL
1/2 bal
2 PL holandské
125 g zmäknuté
1 ks
Tvarohová plnka:
500 g
1 ks
2 ks
100 g
1/2 bal
2 ČL
 štipka
Na plnku:
125 g
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny. Umyjeme čučoriedky a necháme ich na utierke vyschnúť.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku zmiešame s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovou kôrou, 1/2 kypriaceho prášku na pečenie, kakaom a pridáme zmäknuté maslo a jeden žĺtok.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a dáme v mikroténovom sáčku do mrazničky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnku si urobíme zmiešaním tvarohu s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovej kôry, žĺtku a tuhého snehu: vyšľahaného z dvoch bielkov a štipky soli.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tortovú formu s priemerom 26 cm vymažeme maslom a vysypeme detskou krupicou alebo hrubou múkou. Na strúhadle nastrúhame jednu polovicu cesta vytiahnutého z mrazničky a pekne rozložíme na dne formy. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a zahladíme ju.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na tvarohovú plnku poukladáme čučoriedky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tvarohovú plnku posypeme druhou polovicou nastrúhaného cesta. Mala som aj malú pomocníčku :)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vybratí necháme koláč vychladnúť. Po vychladnutí dáme dole obruč formy a krájame.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Koláčik je krehký, chutný a čučoriedky ho spravia sviežim. Dobrú chuť a pekný deň detí ;)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist