Strúhaný tvarohový koláč
Strúhaný tvarohový koláč

Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 1. júna 2017
Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept)
Foto: mitzy

Koláčik pre najbližších ;)

8
porcií
35 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
65 g
1/2 bal
2 ČL
1/2 bal
2 PL holandské
125 g zmäknuté
1 ks
Tvarohová plnka:
500 g
1 ks
2 ks
100 g
1/2 bal
2 ČL
 štipka
Na plnku:
125 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny. Umyjeme čučoriedky a necháme ich na utierke vyschnúť.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku zmiešame s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovou kôrou, 1/2 kypriaceho prášku na pečenie, kakaom a pridáme zmäknuté maslo a jeden žĺtok.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a dáme v mikroténovom sáčku do mrazničky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnku si urobíme zmiešaním tvarohu s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovej kôry, žĺtku a tuhého snehu: vyšľahaného z dvoch bielkov a štipky soli.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tortovú formu s priemerom 26 cm vymažeme maslom a vysypeme detskou krupicou alebo hrubou múkou. Na strúhadle nastrúhame jednu polovicu cesta vytiahnutého z mrazničky a pekne rozložíme na dne formy. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a zahladíme ju.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na tvarohovú plnku poukladáme čučoriedky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tvarohovú plnku posypeme druhou polovicou nastrúhaného cesta. Mala som aj malú pomocníčku :)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vybratí necháme koláč vychladnúť. Po vychladnutí dáme dole obruč formy a krájame.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Koláčik je krehký, chutný a čučoriedky ho spravia sviežim. Dobrú chuť a pekný deň detí ;)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
@Mitzy (1.6.2017 13:42)
Aj ja milujem kocúrika Modroočko, už jsem zapomněla kolik měl kamarádů a jakých!
Spíš to ale vidím na to, že pyton sedne a napíše na sociálku a policii skrze týrání zvířátek. Dnes jsou i pytoni vzdělanější, zvláště když se jmenují Brutus!!

Pridaj komentár k receptu: