Strúhaný tvarohový koláč
Strúhaný tvarohový koláč

Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 1. júna 2017
Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept)
Foto: mitzy

Koláčik pre najbližších ;)

8
porcií
35 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
65 g
1/2 bal
2 ČL
1/2 bal
2 PL holandské
125 g zmäknuté
1 ks
Tvarohová plnka:
500 g
1 ks
2 ks
100 g
1/2 bal
2 ČL
 štipka
Na plnku:
125 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny. Umyjeme čučoriedky a necháme ich na utierke vyschnúť.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku zmiešame s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovou kôrou, 1/2 kypriaceho prášku na pečenie, kakaom a pridáme zmäknuté maslo a jeden žĺtok.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a dáme v mikroténovom sáčku do mrazničky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnku si urobíme zmiešaním tvarohu s práškovým cukrom, 1/2 vanilínového cukru, citrónovej kôry, žĺtku a tuhého snehu: vyšľahaného z dvoch bielkov a štipky soli.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tortovú formu s priemerom 26 cm vymažeme maslom a vysypeme detskou krupicou alebo hrubou múkou. Na strúhadle nastrúhame jednu polovicu cesta vytiahnutého z mrazničky a pekne rozložíme na dne formy. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku a zahladíme ju.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na tvarohovú plnku poukladáme čučoriedky.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tvarohovú plnku posypeme druhou polovicou nastrúhaného cesta. Mala som aj malú pomocníčku :)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vybratí necháme koláč vychladnúť. Po vychladnutí dáme dole obruč formy a krájame.

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Koláčik je krehký, chutný a čučoriedky ho spravia sviežim. Dobrú chuť a pekný deň detí ;)

    Strúhaný kakaový koláč s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Bezva receptík, určitě potěší malé i velké! Krásný den dětí, plný lásky, radosti a sluníčka!
1x mitzy
torticka
Cucoriedly nemam ale moze byt aj bez nich. Dam hrozienka. Ale kde je krasny kocurik? Ten mi chyba.
1x mitzy
mitzy
@Haji ďakujem veľmi pekne ;) @Frezia je veľmi dobrý, daj potom vedieť, ako dopadol prosím ;) @Torticka ďakujem :) ale s tým kocúrikom si nás mýliš s Monty zjavne :/ posielam fotku jednej mojej mačacej slečny ale ;)


1x haji
hadik
Zatiaľ to vidím na deľbu: Koláč pre mňa a mačacia slečna pre môjho maznáčika - pytóna Brutusa.
haji
@Mitzy (1.6.2017 13:42)
Aj ja milujem kocúrika Modroočko, už jsem zapomněla kolik měl kamarádů a jakých!
Spíš to ale vidím na to, že pyton sedne a napíše na sociálku a policii skrze týrání zvířátek. Dnes jsou i pytoni vzdělanější, zvláště když se jmenují Brutus!!
1x mitzy
cesminaz
Davno som nejedla takyto koláčik.No a s čučoriedkami musí byt vyborný :-)
mitzy
@Haji (1.6.2017 13:52)
úplný súhlas! no a Modroočko je hrdina môjho detstva tiež :)
@Torticka nevadí, sme obe na "m" končíme na "y", máme obe mačacie mená. a trafila si aj domácich členov rodiny...
@Terinka55 ďakujem :)
@Cesminaz ďakujem :) veru, s čučoriedkami je sviežejší - taký na leto :)
mitzy
@Jack (3.6.2017 20:52)
ďakujem veľmi pekne :) je fakt super aj s tou citrónovou kôrou v ceste a svieži hlavne vďaka tým čučoriedkam.
siisa
Tento koláčik poznám, u nás je veľmi obľúbený :)
mitzy
@Siiska (9.6.2017 16:24) však? :) ja som ho najprv piekla normálne ale s ovocím má iný šmrnc!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha