Stredomorská hubová polievka

Name: Stredomorská hubová polievka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 400 g; bujón zeleninový , 1 kocka; huby, 200 g (šampiňóny alebo sušené hríby); paradajky sušené, 3 ks; olej olivový, 4 PL; korenie čierne mleté; soľ

podravka, 6. mája 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Ochutnajte úžasnú polievku, ktorá chutí a vonia Stredomorím!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

400 g	zemiaky
1 kocka	bujón zeleninový
200 g (šampiňóny alebo sušené hríby)	huby
3 ks	paradajky sušené
4 PL	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, nakrájame, dáme do hrnca a zalejeme vodou. Privedieme do varu a pridáme zeleninový bujón.
2
Po chvíľke varenia pridáme nakrájané huby a dôkladne ich uvaríme. Odstavíme z ohňa a rozmixujeme celý obsah hrnca na pyré.
3
Polievku dáme naspäť na oheň, podľa potreby pridáme vodu, aby sme dosiahli želanú konzistenciu a podľa chuti osolíme a okoreníme.
4
Polievku dáme naspäť na oheň, podľa potreby pridáme vodu, aby sme dosiahli želanú konzistenciu a podľa chuti osolíme a okoreníme.