Stehienka na cibuľke

Name: Stehienka na cibuľke
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 2 ks; olej, 0,5 hrnček; korenie na kura, 1 KL; slanina anglická , 4 plátky; maslo, 0,5 ks; paprika červená mletá, 2 KL; rasca, 1 KL; huby sušené , 2 hrste; kuracie stehná, 4 ks

myshull, 24. septembra 2012

veľmi chutný spôsob prípravy kuracích stehien.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks	cibuľa
0,5 hrnček	olej
1 KL	korenie na kura
4 plátky	slanina anglická
0,5 ks	maslo
2 KL	paprika červená mletá
1 KL	rasca
2 hrste	huby sušené
4 ks	kuracie stehná

Postup

1
kuracie stehná očistíme a vložíme do misky. posypeme ich mletou paprikou (štipľavá alebo sladká, ako komu vyhovuje, ja dávam v tomto prípade sladkú), korením a osolíme. prelejeme olejom a premiešame tak, aby boli stehná od zmesy. medzitým si predhrejeme trúbu na 200stupňov. cibuľu nakrájame na kolieska a vysypeme ňou celý plech, kľudne môžme použiť aj 3 cibule. podlejeme olejom a vodou, a naukladáme na ňu stehienka. pridáme sušené hríby, maslo a na každé stehno položíme jeden plátok slaniny. zakryjeme a dáme piecť. počas pečenie podlievame vodou. pečieme kým nie je mäsko dobre upečené. pred koncom prepneme na chvílu na gril a odokryté ich trošičku pogrilujeme, aby sa na stehnách vytvorila chrumkavá kôrka. podávame s pečenými zemiakmi, alebo ryžou (k tomuto spôsobu prípravy upradnosťujem pečené zemiaky).