Štedré osie hniezda fotorecept

stacy77777 - fotkastacy77777, 14. novembra 2013

Receptov na osie hniezda je tu síce veľa, pridávam len kôli zmene náplne...

18
porcií
80 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 kg
200 g
4 PL
1 ČL
125 g
2 ks
1 ks
1 kocka
500 ml
Náplň:
3 ks
6 ks
200 g
200 g
150 g
125 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prichystáme si z trošky cukru,droždia a mlieka kvások,po vykysnutí pridáme k múke a ostatným surovinám. Do múky som primiešala mleté mandle. Vymiesime cesto, necháme vykysnúť.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vykysnuté cesto vyklopíme a rozdelíme na 4 časti.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyvaľkáme si jedno cesto, troška potrieme roztopeným maslom,posypeme škoricovým cukrom,rozložíme tenké plátky jabĺk, naškrabané len škrabkou na zemiaky.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyvaľkáme druhé cesto,priložíme na prvé,zasa zľahka potrieme maslom, posypeme škoricovým cukrom, sekanými vlašskými orechami a na malé kúsky nakrájanými sušenými slivkami.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Postup opakujeme, ďalšie vyvaľkané cesto priložíme,potrieme maslom,posypeme škoricovým cukrom, sekanými orechami a sušenými brusnicami. Rozložíme zbytok naškrabaných jabĺk.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyvaľkáme posledné cesto,priložíme. Celé valčekom zľahka prevaľkáme, aby sa vrstvy trocha spojili a nerozsypali sa pri točení. Potrieme len troška maslom a posypeme zvyšným škoricovým cukrom. Rozkrájame po dĺžke na pásy široké približne 3cm, najlepšie kolieskom na krájanie pizze.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ztočíme pásy do hniezd, dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme ešte zo 20minút pokysnúť na plechu.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme na 180°C približne 25minút. Ale to už závisí podľa rúry. Potrieme až po dopečení, ešte horúce len zľahka roztopeným maslom.

    Štedré osie hniezda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobrú chuť....:-))

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
@stacy77777 veru pekné a naozaj štedré, určite vyskúšam. :-) KK mne sa posledne až tak nevydarili a tento recept sa mi páči. samozrejme bude z inej múky a bezlaktózového mlieka, ale základ a plnku zopakujem :-)
Prekrásne štedré, voňavé a chutné už na prvý pohľad... tlieskam a niekedy veru vyskúšam podľa Teba, tak pre istotu do KK odkladám, ale aj 5* jasných :)

Pridaj komentár k receptu: