Šťavnatý tvarohový koláč fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 27. októbra 2013
Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept)
Foto: iva63

tento recept je starý hádam ako ja-:) z detstva si pamätám, ako nám ho mamina piekla, rozvoniaval po celom dome...je veľmi rýchly, nenáročný na Zobraziť celý popistento recept je starý hádam ako ja-:) z detstva si pamätám, ako nám ho mamina piekla, rozvoniaval po celom dome...je veľmi rýchly, nenáročný na čas, je ho plný plech-:) a výborne chutí aj "na druhý deň!"...aj keď sa toho druhého dňa skoro nikdy nedočkal, lebo sme ho vždy veľmi rýchlo zjedli-:)

35 minút
na 220 °C

Suroviny

300 g
200 g
3 ks
1 PL zarovnaná
2 PL
1 dcl
3 ks
plnka:
250 g (jedna kocka)
1 ks
4 PL
1 čl
50 g
 na posypanie




Postup

  1. 1

    najskôr si vyšľaháme práškový cukor s celými vajíčkami

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    potom postupne pridávame 3 kélimky pochúťkovej smotany, zmixujeme

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    múku, sódu bikarbónu zamiešame s kakaom, pridáme to do cesta znovu zamiešame a nakoniec tam vlejeme aj 1 dcl oleja

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    plnku si pripravíme nasledovne: najskôr si roztopíme 50g masla...do misky vložíme tvaroh, žĺtok, práškový cukor, maizenu a vychladnuté, tekuté maslo ( nie horúce!)

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    lyžičkou všetky suroviny na plnku zamiešame

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pripravené kakaové cesto si rozdelíme na dve polovice...prvú polovicu vylejeme na plech vyložený pečiacim papierom a ukladáme rovnomerne lyžičkou tvarohovú plnku...

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    keď sme všetku plnku minuli, tak nalejeme na vrch druhú polovicu kakaového cesta

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    rozohrejeme si pečiacu rúru na 220 stupňov a pečieme asi 35 minút...(samozrejme výška teploty aj doba pečenia sa nemusí zhodovať s mojimi údajmi)...je individuálna pri každej pečiacej rúre

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    koláč je upečený, ak vpichneme špáratko a to ostane po vytiahnutí uplne čisté, nelepkavé...vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    posypeme práškovým cukrom a pokrájame na ľubovolné tvary

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    prajem dobrú chuť!

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    -:)

    Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

janealli
Recept sa mi páči, určite vyskúšam, ale chýba ti v surovinách pochúťková smotana, doplň si ju tam
iva63
ďakujem, už som recept doplnila!-:)
havino
no nič, dnes už nič, už som rada, že aj sedím chvíľu, napečené je, ale budúci víkend určite upečiem, nepoznám presne tento koláč v ceste toľko pochúťkových smotan, viem si predstaviť, aké je lahodné, plus tvaroh, ohromne vyzerá, ohromne, ukladám
salinka
Voňavý, tvarohový koláčik. Hodil by sa k nedeľnej káve:-)
jozka2
tento kolacje vyborny,jedla som u kadernicky a hned som si vypytala recet,len cesto bolo citronove aty mas kakaove,smelo vyskusajte,je to dobrota a nenarocna.
dorisa
Koláčik je už uložený v mojej KK a čaká...:) Ďakujem, je krásny.
anina6
tak ten musí byť len dobrý, určite ho vyskúšam.
iva63
ďakujem vám, ktorých zaujal môj recept na tento jednoduchý a rýchlý koláčik... budem rada, keď dáte komentár pod recept ako vám tento tvarohový koláčik chutil-:) ďakujem
janger
Uz na pohlad su stavnate a vyborne. Len tvaroh si budem musiet vyrobit, lebo u nas je len taky riedky. Pekny recept.
iva63
@janger ja som koláčik robila už aj s tým riedkym tvarohom, takým hladkým smotanovým...pridala som trošku viac maizeny a bolo to ok...chutil rovnako dobre, ostatné suroviny som dodržala...ďakujem-:)
janger
Ano? Ja som myslela, ze v tychto kolacikoch by mi to neudrzalo taky pekny tvar, teda ten kontrast medzi tmavym a bledym...Ale niekedy to upeciem :-).
iva63
@janger ale áno, všetko by bolo fajn!...veď by si nahradila iba tvaroh..teda hrudky by tam neboli, bolo by to hladké..ale nie riedke, lebo dáš trošku viac maizeny...na farbe sa nič nezmení...veď musíš vyskúšať...-:)
eviana
@iva63 , nádherný štavnatý koláčik Ivka, vonia aj cez obrázok, veru by som neodolala a ku kávičke by taký bodol... aj zo tri :) Mňam.
brambora
mnam. mozem sa spytat, ake velke boli smotany? asi 200ml, ze?
monnikka
tak tento by som si dala aj v túto pokročilú hodinu......kk
elisticka
vyzera super skusim urobit bezlepkovu verziu ci sa podari .... :-)
alex37
ako z knižky, krásne nakrájané, určite chutí výborne :-)
evanaaa
@iva63 , koláčik som si uložila, tiež som sa chcela spýtať na ten tvaroh, dala by som nie hrudkový, ale ani jemný, taký niečo medzi tým, máš ho aj pekne vysoký, asi na menší plech, nie na ten klasický, zdá sa mi.
alzbetka2
vyskúšaný, je vynikajúci. Ja som dala len dve smotany, sódu len kávovú lyžičku. Vôbec to neubralo na kvalite, mám ho vysoký. pekne nadýchaný. Ďakujem za recept, bude sa u nás piecť často...
iva63
@alzbetka2 som rada, že sa ti koláčik páčil-:) a ďakujem aj za to, že si sa s nami podelila o tvoju skúsenosť s obmenou receptu...
iva63
veľmi pekne ďakujem všetkým Vám, ktorí ste si vložili môj šťavnatý tvarohový koláčik do kuchárskej knihy...ďakujem -:)
1x dpm
akeber
Ivka gratulujem určite zaslúžená výhra :D teším sa s tebou ♥
marianna76
Ivka... super, že si vyhrala... a takýto tvoj skúsim ... robievam podobný, tento je viac čokoládový ... super, sa teším.
tatranka
Pekne spracovaný a podaný recept,určite výborný koláčik.Veď u teba som Ivka naučená len na chutné papkanie.
medovnicek
gratulujem k zaslúženej výhre, koláčik určite vyskúšam a posuniem ho aj mojim kolegynkám:)
drobeceva
akurát ho pečiem...už sa naň teším...:) tento koláčik má už miesto v mojej KK.
ailuj82
Som ho robila a dosť ma sklamal. Vobec nebol šťavnatý. Podľa mna je chyba v stupnoch pečenia. Keby som ho nechala pri 220°C ako píšeš 35 minút bol by úplne vysušený....
iva63
@ailuj82 je mi ľúto, že si sa sklamala...ak si prečítaš moje recepty tak všade uvádzam, že doba pečenia aj výška teploty je individálna, pri každej pečiacej rúre iná...tiež robím veľa receptov odtiaľto z varechy a údaj o teplote a dobe pečenia je pre mňa iba orientačný...mám svoju pečiacu rúru a tú si poznám...vieš už som mala komentáre pri iných receptoch, že pre niekoho bol mnou uvedený údaj pri vysoký, pre niekoho zase pri nízky...tak som jeden čas neudávala tieto hodnoty, ale zase to začalo niekomu chýbať...tak mi prepáč, že sa Ti nevydaril koláčik tak ako si si to predstavovala...mrzí ma to
iva63
jej @marianne odlišný názov a rovnaký koláčik-:) veľmi obľúbený aj v našej rodine-:)
havino
Ivka, upečený, tvaroh som mala ubitejší, ale tod len a len môj problém, zmiešala som hrudkovitý s jemným, nabudúce už len hrudkovitý, nech je šťavnatejší



lida33
Dnes som tento koláčik robila ,je to výborný recept ,odporúčam :)
lida33
P.S.: mne sa podaril presne podla pani Ivky ako uviedla všetky ingrediencie :) ,žiadny problem :)
iva63
@havino ďakujem, že si vyskúšala a krásne da Ti vydaril, mňam-:)
iva63
@lida33 teším sa veľmi, že si spokojná s receptom ...ďakujemTi...a tu si tykáme-:)
okorpenda
dakujem,kolac bol velmi dobry, stavnaty...zlakla som sa toho komentu o vysokej teplote...tak som dala teplovzdusnu trubu na 200 na 40 minut...stacilo 35:)
uhlopriecka
veeelmi sme si pochutili a manzel chodi stale do kuchyne "upratovat". dala som viac kakaa a do plnky 1,5 hrudkoveho tvarohu a 1 VL cukru naviac a bol FANTASTICKY! dakujem
zornicka5
Koláčik sa zajtra chystám robiť, ja tam okrem tvarohových kôpiek pridám aj kôpky postrúhaného ochuteného jablka... Dúfam, že sa to vydarí a bude to fajn.
archaa
Ivka, koláčik som dnes vyskúšala a určite nepiekla naposledy. Výborný :) vdaka za recept :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia