Šťavnaté mäsko na zemiakoch

Name: Šťavnaté mäsko na zemiakoch
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mäso bravčové krkovička, 5 ks; zemiaky, podľa nádoby; kyslá smotana, 1 ks; šľahačková smotana, 2 dl; soľ, akurát; čierne korenie mleté; olej, 1 dcl; cibuľa stredne veľká, 1

mia111111, 28. októbra 2009

Tento recept si pamätám ešte od mojej mamy. Vždy keď ho varila, tak sme sa aj s bratom a otcom nevedeli dočkať, kedy to Zobraziť celý popisTento recept si pamätám ešte od mojej mamy. Vždy keď ho varila, tak sme sa aj s bratom a otcom nevedeli dočkať, kedy to už bude hotové. Neuveriteľne krásne rozvoniaval celý byt. A málokedy zostalo niečo na večeru. A teraz aj moja rodina má rovnaké prežitk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 min minút
príprava

80 min minút
na 220 °C

Suroviny

5 ks	mäso bravčové krkovička
podľa nádoby	zemiaky
1 ks	kyslá smotana
2 dl	šľahačková smotana
akurát	soľ
	čierne korenie mleté
1 dcl	olej
1	cibuľa stredne veľká

Postup

1
Očistime si zemiaky, tak aby dno nádoby, v ktorej jedlo budeme piecť bola kompletne zasypaná zemiakmi. Zalejeme tochou oleja posypeme soľou a mletou rascou a premiešame.
2
Krkovičku si dôkladne umyjeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a poukladáme na zemiaky, tak aby boli zemiaky kompletne prikryté mäskom
3
Celú plochu kompletne zasypeme hrubou vrstvou postrúhaného syra . Zmiešame si kyslú smotanu so sladkou a polejeme tým vrch , tak aby to bolo komletne zaliate. Myslím, ako po celej ploche. Smotana stečie na spodok misy . Zemiačky tak budú neuveriteľne šťavnaté. Dáme zapiecť. Ako príloha sa dá použiť naozaj čokoľvek, ale my máme najradšej broskyňový kompot, alebo čerstvý zeleninový šalát. Prajem dobrú chuť.